La glutamine présente de nombreux avantages, qui est l’un des 20 acides aminés, les éléments constitutifs des protéines, nécessaires au corps humain. Il est considéré comme un acide aminé non essentiel, ce qui signifie que le corps peut le fabriquer naturellement et qu’il n’est donc pas nécessaire de le consommer dans l’alimentation, bien qu’il soit naturellement présent dans de nombreux aliments consommés par les humains. Cependant, comme il joue un rôle dans de nombreux processus corporels importants, en particulier dans la réparation des muscles et d’autres tissus, de nombreuses personnes préfèrent le prendre en complément. Les avantages de la glutamine, disponible sous forme de pilule et de poudre, comprennent plusieurs types de construction et de réparation cellulaires, la stimulation du système immunitaire et le maintien de l’équilibre acido-basique dans les cellules rénales. Il est particulièrement populaire auprès des haltérophiles sérieux pour son rôle dans l’accélération de la récupération musculaire.
Constituée d’une substance connue sous le nom d’acide glutamique, la glutamine est l’acide aminé le plus abondant présent dans le sang. Jusqu’à 90% de celui-ci est produit par les tissus musculaires, bien qu’il puisse également être synthétisé par les poumons et le cerveau, et c’est l’un des seuls acides aminés capables de traverser la barrière hémato-encéphalique. En tant qu’acide aminé, son travail principal est de fabriquer des protéines pour une utilisation dans le corps, mais il est également essentiel pour une utilisation par plusieurs types de cellules et d’organes, de sorte que les avantages de la glutamine sont considérables.
Les reins ont besoin de glutamine pour réguler l’équilibre acido-basique, car elle est capable de produire de l’ammonium, nécessaire au métabolisme des déchets produits par le système urinaire. Il peut également être métabolisé en énergie par les cellules du corps dans le cadre du cycle de Krebs, une réaction chimique dans les cellules au cours de laquelle la glutamine et d’autres protéines peuvent être converties en dioxyde de carbone et en eau. Un autre des avantages importants de la glutamine est qu’elle est impliquée dans les processus anabolisants ou de construction des tissus dans les cellules musculaires, car elle stimule la réparation des fibres musculaires déchirées à la suite de la musculation. C’est la réparation de ces déchirures microscopiques qui produit une augmentation de la taille et de la force musculaire.
Bien qu’elle soit disponible dans des aliments tels que les œufs, le poulet, le poisson, les produits laitiers et les légumes-feuilles, la glutamine est souvent recherchée comme complément. Les avantages de la glutamine ont fait l’objet de nombreuses recherches et des études récentes l’ont liée non seulement à la construction des cellules musculaires, mais également à l’aide à la fonction gastro-intestinale et à l’accélération du temps de récupération après une intervention chirurgicale. En tant que tels, les culturistes, les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux et ceux qui ont récemment subi une opération sont connus pour compléter avec de la glutamine, qui est facilement disponible sous forme de pilules et de poudre dans les pharmacies, les supermarchés et autres détaillants de produits de santé.