Les avantages directs de la vitamine D comprennent la régulation de l’absorption des minéraux calcium et phosphore ainsi que le métabolisme et le maintien de niveaux normaux de calcium et de phosphore dans le sang. Cette vitamine prévient également une affection appelée ostéomalacie chez les adultes et le rachitisme chez les enfants. La vitamine D présente également des avantages indirects, tels que la capacité du corps à produire des os et des dents sains grâce à une bonne absorption du calcium et du phosphore, qui sont également impliqués dans d’autres fonctions et processus vitaux. Il est donc nécessaire de considérer les avantages de la vitamine D à la lumière de son effet sur ces minéraux spécifiques.
La vitamine D, surnommée la “vitamine du soleil”, est rarement associée à des os et des dents solides, mais cela devrait l’être pour plusieurs raisons. Une personne peut consommer des quantités adéquates de calcium et de phosphore, mais si ces nutriments ne sont pas absorbés par les intestins en quantités suffisantes, les dents et les os ne seront pas fortifiés. Si ces minéraux ne sont pas maintenus à des niveaux normaux dans le sang, d’autres problèmes pourraient en résulter.
Bien que le rachitisme soit rarement observé chez les enfants dans les pays industrialisés, sa prévention ne doit pas être oubliée ou prise à la légère comme l’un des avantages de la vitamine D. Les signes et symptômes révélateurs de problèmes osseux et dentaires sont répandus dans le rachitisme. Des os mous et qui se plient facilement, entraînant des jambes arquées, font partie des conséquences d’une carence en vitamine D. Les dents sujettes à la carie et au retard de croissance affectent également les enfants qui sont privés des bienfaits de la vitamine D.
Une perte de force dans les os d’un adulte est observée dans l’ostéomalacie, qui est provoquée par une carence en vitamine D. Les problèmes osseux et dentaires font souvent penser ou soupçonner que le corps a besoin de plus de calcium et d’autres minéraux, mais pas de vitamine D. La prise en compte du rôle de la vitamine D dans l’absorption et le métabolisme du calcium et du phosphore s’est avérée très utile dans une personne venant profiter d’os et de dents solides.
Le calciférol, ou vitamine D, est un nutriment unique en ce sens qu’il n’est pas facilement disponible dans les aliments. La meilleure « source » de vitamine est une simple exposition d’au moins les bras, les mains et le visage à la lumière naturelle du soleil pendant au moins 10 minutes deux fois par semaine. D’autres façons de profiter des avantages directs et indirects de la vitamine D incluent la consommation d’aliments enrichis en nutriments. Les huiles de poisson, le lait et les champignons figurent parmi les sources alimentaires de vitamine D.