Certains des différents types d’allergies alimentaires chez les enfants sont liés au lait, aux œufs et au soja. De plus, de nombreux enfants développent des allergies aux cacahuètes et aux fruits de mer. Les allergies alimentaires sont généralement assez courantes chez les jeunes enfants de moins de trois ans. Cependant, la plupart des enfants ne conservent pas ces allergies tout au long de leur vie, les dépassant souvent au moment où ils atteignent l’adolescence.
De toutes les allergies alimentaires existantes chez les enfants, les allergies aux œufs sont les plus courantes. Dans la plupart des cas, ces allergies sont liées aux blancs d’œufs plutôt qu’au jaune d’œuf, mais une allergie à l’une ou aux deux parties de l’œuf est possible. Les protéines contenues dans les œufs sont généralement responsables de l’allergie, et la plupart des enfants ne sont plus allergiques à l’âge de cinq ans. Les signes d’une allergie aux œufs peuvent inclure de l’urticaire, des douleurs à l’estomac ou un nez qui coule.
Les allergies au lait sont également fréquemment diagnostiquées chez les enfants. Le lait de vache est généralement le problème, mais de nombreux enfants peuvent également être incapables de tolérer d’autres types de lait. Lorsque les allergies au lait surviennent à un âge précoce, elles disparaissent généralement au moment où l’enfant atteint l’âge de cinq ans. Les symptômes des allergies liées au lait comprennent des problèmes digestifs, des vomissements ou de l’urticaire. Le lactosérum et la caséine contenus dans les produits laitiers sont probablement responsables de réactions allergiques au lait.
Les allergies alimentaires des enfants au soja ne sont souvent pas graves. La plupart des enfants qui développent des allergies au soja à un âge précoce les dépassent rapidement, comme c’est le cas avec la majorité des allergies alimentaires précoces. Les signes d’allergies au soja chez les enfants comprennent de l’urticaire, un gonflement du visage et des problèmes digestifs. La plupart des enfants allergiques au soja ne sont pas allergiques aux arachides, ce qui est inhabituel car le soja et les arachides font tous deux partie de la famille des légumineuses. Les enfants allergiques aux arachides ne sont généralement pas allergiques au soja.
Les allergies aux arachides et aux fruits de mer sont parmi les seules allergies alimentaires chez les enfants qui ne sont généralement pas dépassées. La plupart des adultes allergiques aux arachides ou aux fruits de mer sont touchés depuis l’enfance. Les réactions allergiques aux arachides et aux fruits de mer peuvent être incroyablement graves, et il est probablement avantageux pour les parents d’enfants souffrant de ces allergies de leur placer un bracelet d’alerte médicale. Ces bracelets indiquent l’allergie de l’enfant, ce qui pourrait aider à empêcher quelqu’un de lui donner l’aliment potentiellement nocif ou aider un travailleur médical à traiter l’enfant en cas de consommation accidentelle de l’aliment incriminé. L’utilisation de ces bracelets est souvent considérée comme d’une importance vitale pour les enfants allergiques aux arachides, car de nombreux aliments ont tendance à contenir des produits à base d’arachides.