Les casseroles sont un excellent moyen pour les cuisiniers à domicile d’économiser du temps et de l’argent. Les ragoûts de bœuf haché sont particulièrement appréciés car il existe de nombreuses façons de les préparer. Le riz, les pommes de terre et les pâtes sont des bases de casseroles de bœuf haché populaires. C’est une tâche simple de changer la saveur et la présentation, même lorsque la plupart des ingrédients restent les mêmes, en ajoutant simplement des sauces à base de tomate, de soupe ou de crème.
L’un des types de ragoût de bœuf haché les plus faciles et les plus populaires ne nécessite qu’un peu d’oignon et d’ail sautés et des pâtes cuites, comme des fusilli ou un nœud papillon, ainsi qu’un pot de sauce pour pâtes aux tomates achetée en magasin. Le cuisinier combine simplement ces ingrédients dans une cocotte allant au four, saupoudre de fromage râpé sur le dessus et cuit. Il est facile d’habiller celui-ci et de lui donner une saveur maison en ajoutant des champignons sautés, des poivrons verts et des herbes italiennes fraîches.
Les cuisiniers pressés peuvent créer un autre type de ragoût de bœuf haché qui deviendra un favori de la famille en un rien de temps. Ajouter une boîte de soupe de crème de champignons condensée à du bœuf haché sauté, de l’oignon et de l’ail est la première étape. Un moyen rapide d’ajouter de la nutrition et des saveurs, ainsi que d’embellir le plat, consiste à utiliser un sac de légumes mélangés surgelés. Certains cuisiniers accentuent l’onctuosité avec un peu de crème sure, et d’autres ajoutent du cheddar râpé ou du fromage jack. Cette version de ragoût de bœuf haché est tout aussi bonne avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre comme base, et la plupart des cuisiniers s’accordent à dire que saupoudrer le dessus de chapelure assaisonnée et beurrée le rend merveilleux.
Le maïs, la tomate et les haricots noirs ou blancs en conserve constituent un début pratique pour une autre casserole de bœuf haché. Le cuisinier ajoute ces ingrédients au bœuf haché sauté et aux oignons pour créer une base bien équilibrée. Cette version de la casserole de bœuf haché brille lorsque le cuisinier utilise de la coriandre fraîche dans la viande, et pour ceux qui l’aiment chaud, cette combinaison de style sud-ouest gère très bien un coup de sauce piquante. Pour faire une version au fromage de cette casserole, le cuisinier astucieux ajoute du fromage pepper jack ou du cheddar fort. Cette casserole est à l’envers; la garniture est un paquet de pommes de terre rissolées surgelées mélangées avec du beurre et juste un peu de farine, et certains cuisiniers ajoutent également du fromage supplémentaire à la garniture.
Une bonne casserole peut puiser ses influences dans le monde entier, et le cuisinier intelligent sait que les casseroles offrent de nombreuses possibilités d’expérimentation. Le fromage à la crème, les œufs durs, les haricots verts ou bien d’autres saveurs salées peuvent ajouter de l’intérêt à une simple casserole. Les herbes, les assaisonnements et d’autres condiments comme la sauce soja, la poudre de cinq épices ou le curry peuvent transformer une casserole utilisable en une excellente casserole.