Une variété d’aliments à faible teneur en glucides est essentielle pour les personnes qui suivent un régime réduit en glucides, y compris les collations. Les craquelins à faible teneur en glucides sont spécialement conçus pour ces personnes au régime car ils contiennent moins de sucres et de glucides, communément appelés glucides, par rapport aux versions conventionnelles vendues dans les épiceries. Les craquelins à teneur réduite en glucides contiennent généralement moins de 6 grammes (0.21 once) de glucides par portion, et ils sont disponibles dans une variété de saveurs différentes à base d’herbes au lieu de sucres. Les consommateurs pourraient envisager d’opter pour des craquelins à faible teneur en glucides qui contiennent également une teneur élevée en fibres et en protéines afin de rester rassasiés plus longtemps.
Les gens mangent généralement en moyenne 100 à 200 grammes (3.5 à 7 onces) de glucides par jour. Bien que ces nutriments soient essentiels pour l’énergie et pour aider le corps à absorber les vitamines B, on pense qu’une quantité excessive de glucides entraîne une prise de poids. Une partie du problème est que de nombreux types de glucides sont fabriqués à partir de sucres qui ne sont pas métabolisés rapidement par le corps, ce qui peut alors entraîner une augmentation des réserves de graisse. Certaines personnes choisissent de suivre un régime pauvre en glucides dans le but de perdre du poids ou de perdre du poids pour de bon. Un régime moyen à faible teneur en glucides peut contenir jusqu’à 50 grammes (1.76 once) de glucides par jour, tandis que des versions plus strictes limitent souvent cette quantité à 20 grammes (0.7 once) ou moins.
Les régimes à faible teneur en glucides contiennent souvent plus de sources de protéines, telles que les viandes et les fromages, car les glucides traditionnels sont souvent interdits. Pourtant, les personnes à la diète sont encouragées à manger des glucides tout au long de la journée afin de maintenir leur niveau d’énergie élevé. Les craquelins à faible teneur en glucides sont l’un des nombreux choix de collations que les personnes à la diète peuvent manger tout en respectant leurs plans. Il existe de nombreuses marques différentes de ces types de collations et leurs emballages sont clairement indiqués comme étant à faible teneur en glucides. Les craquelins peuvent être trouvés dans la plupart des magasins d’alimentation spécialisés, tandis que quelques chaînes d’épicerie peuvent également les proposer.
Les collations diététiques peuvent souvent être ennuyeuses et sans saveur par rapport aux aliments emballés conventionnels. De nombreux types de craquelins à faible teneur en glucides sont fabriqués à partir d’herbes et d’épices pour compenser le manque de sucre et d’huiles utilisés pendant le traitement. Le seigle, l’ail et l’oignon ne sont que quelques-uns des différents types de craquelins à faible teneur en glucides vendus par les fabricants. Les acheteurs peuvent consulter les étiquettes des ingrédients pour avoir une meilleure idée de ce que contiennent les collations.
Bien que les craquelins à faible teneur en glucides puissent compléter ce type de régime, les individus peuvent également envisager d’autres collations saines pour réduire l’ennui. En ajoutant d’autres aliments riches en nutriments, tels que certains fruits et légumes, les personnes à la diète peuvent également s’assurer qu’elles consomment suffisamment de vitamines et de minéraux au quotidien. Les collations à faible teneur en glucides autorisées peuvent inclure divers fromages, du beurre de cacahuète avec du céleri ou des pommes et des œufs durs.