Il existe de nombreux types de vitamines pour les os qui sont nécessaires à la croissance et à la structure des os ainsi qu’à la prévention de la perte osseuse. Ces vitamines comprennent la vitamine D, la vitamine K et la vitamine B12. La vitamine C et la vitamine A sont également essentielles à la santé des os. Le calcium et le magnésium sont des minéraux nécessaires qui travaillent avec ces vitamines pour maintenir des os solides et sains.
La vitamine D fait partie des vitamines essentielles pour les os. Cette vitamine est très importante car elle aide à renforcer la densité osseuse, ce qui rend les os plus solides et moins cassants. La vitamine D est également connue pour réduire le risque de chutes chez les personnes âgées, car une densité osseuse accrue signifie plus de stabilité. La vitamine D peut être trouvée dans de nombreux aliments, mais la meilleure façon de l’obtenir est le soleil. L’exposition de la peau nue au soleil pendant 10 à 15 minutes, deux à trois fois par semaine, est suffisante pour absorber la dose recommandée de vitamine D et maintenir la solidité des os.
La vitamine K est une autre des vitamines importantes pour les os. Des études ont montré que cette vitamine travaille à créer un équilibre entre le calcium et la vitamine D pour construire la masse osseuse. Ces vitamines et minéraux travaillent ensemble, créant des os solides et sains. Les légumes à feuilles, le brocoli et les pois sont tous de bonnes sources de vitamine K.
Un autre type de vitamine pour les os est la vitamine B12. On ne sait pas exactement comment cette vitamine agit pour renforcer les os. Une étude du Journal of Endocrinology and Metabolism montre cependant qu’une carence en vitamine B12 chez les femmes les rend plus susceptibles d’avoir une perte osseuse. Afin de prévenir la perte osseuse, qui peut entraîner des fractures, il est important d’inclure beaucoup de vitamine B12 dans l’alimentation d’une personne. La viande, les œufs et les produits laitiers sont les seules sources naturelles de B12, donc les végétaliens qui ne mangent pas ces aliments doivent prendre des suppléments de B12.
La vitamine C est connue comme la super vitamine pour ses incroyables antioxydants, mais beaucoup de gens ne réalisent pas qu’elle fait également partie des vitamines utiles pour les os. Cette vitamine est essentielle à la formation du collagène. Le collagène est peut-être mieux connu pour contribuer à l’élasticité et à la santé de la peau. Il est également nécessaire à la formation des os, des dents et des capillaires. Cette vitamine se trouve dans la plupart des fruits et légumes, mais les agrumes sont surtout connus pour leur teneur en vitamine C.
La vitamine A est un autre type moins connu de vitamines pour les os. Cette vitamine est liposoluble et aide à développer les os ainsi que la plupart des tissus mous du corps humain. Les meilleures sources de vitamine A sont les carottes, le chou frisé, la viande et les produits laitiers. La vitamine A est un nutriment essentiel, mais une trop grande quantité, contrairement à de nombreuses autres vitamines, peut être dangereuse, car elle peut endommager le foie.
Le calcium fait partie des minéraux et des vitamines les plus importants pour les os. Ce minéral est l’un des nutriments les plus essentiels pour des os solides et sains, mais malheureusement, il est aussi le plus susceptible d’être déficient dans un régime donné. Les végétaliens et les personnes intolérantes au lactose, en particulier, sont sensibles aux carences en calcium, car la principale source provient du lait et d’autres produits laitiers. Les personnes qui ne consomment pas suffisamment de calcium devraient compléter leur alimentation avec du calcium ou risquer l’ostéoporose.
Le potassium est un autre minéral qui favorise la santé des os. Ce minéral n’aide pas à former les os, mais les empêche plutôt de se décomposer lorsqu’une quantité suffisante est incluse dans l’alimentation. Le potassium aide à maintenir l’environnement alcalin en empêchant le sang de devenir trop acide et de décomposer la structure osseuse. Ce minéral aide également à maintenir le calcium dans le corps pour soutenir la structure osseuse en empêchant son excrétion par la miction.