Les emplois de restauration à temps partiel sont disponibles dans presque tous les aspects du domaine de la restauration et vont des chefs cuisiniers aux serveurs et au personnel de nettoyage. Selon la taille et la portée d’un événement, un grand nombre d’emplois de restauration à temps partiel peuvent être générés pour une fête bien fréquentée, tandis que des affaires plus simples créeront généralement moins d’emplois de restauration. En plus des célébrations privées, telles que les mariages et les anniversaires, des emplois de restauration à temps partiel sont également générés lorsque les entreprises et les organisations organisent des événements avec traiteur.
Les entreprises de restauration peuvent employer une variété de cuisiniers, tels qu’un chef de cuisine, un sous-chef et un chef pâtissier, pour préparer des plats pour un événement avec traiteur. Le nombre d’employés de cuisine nécessaires pour préparer le repas dépend souvent du volume et de la variété des aliments à servir lors d’un événement. Un plus grand volume de nourriture nécessite généralement plus de travailleurs, tout comme un menu abondant proposant de nombreux types d’articles différents. Parmi les autres emplois de restauration à temps partiel liés à l’alimentation, citons ceux qui se concentrent sur les salades, les desserts et les boissons. Les barmans et les baristas peuvent également faire partie du personnel de restauration.
Le personnel d’installation est souvent nécessaire pour préparer une salle de banquet, une tente ou une autre salle à manger pour un événement avec traiteur. Une équipe de mise en place s’occupera souvent du gros du travail lié à la restauration d’un événement, comme la préparation des tables de banquet, des plateaux de service et des stations de boissons. Le personnel d’installation est également généralement responsable de l’application des nappes, des serviettes et des revêtements de chaise appropriés. La fourniture des centres de table, des condiments et de l’argenterie relève également de la responsabilité du personnel d’installation.
Le personnel de nettoyage fait partie des nombreux emplois de restauration à temps partiel offerts lors d’événements spéciaux. Plusieurs employés de nettoyage sont généralement nécessaires pour les travaux de restauration, car la préparation, la cuisson et le service des aliments génèrent beaucoup de plats à rassembler et à laver. Le personnel de nettoyage peut être responsable du nettoyage de tous les équipements et accessoires installés par le personnel de montage. En plus de nettoyer les plats des tables et des zones de service, le personnel peut également être chargé de nettoyer pour s’assurer que le terrain ou le lieu sont en parfait état après l’événement.
Les organisateurs de fêtes, les consultants et les vendeurs font partie du personnel à temps partiel qui aide une entreprise à gagner et à conserver des clients. Les vendeurs de restauration peuvent fournir des menus, expliquer les services offerts et donner des estimations aux clients potentiels. Les organisateurs de fêtes peuvent superviser tous les aspects d’un événement, y compris la restauration. Des consultants en restauration peuvent être embauchés pour servir de liaison entre les clients et l’entreprise de restauration.