Il existe plusieurs effets sur la santé des probiotiques qui sont des micro-organismes vivants présents dans le yogourt et certains compléments alimentaires. Les probiotiques sont surtout connus pour aider à traiter le syndrome du côlon irritable (IBS) ainsi que d’autres problèmes digestifs. La recherche a également montré que les effets des probiotiques incluent l’augmentation de l’efficacité du système immunitaire et l’aide à la gestion de l’intolérance au lactose. Il existe de nombreuses autres théories sur les effets des probiotiques sur la santé que la recherche n’a pas encore vérifiées de manière concluante.
Il existe plusieurs types de probiotiques dont les plus courants sont les bactéries lactiques (BL) et les bifidobactéries. Parmi ces types, chaque souche réagit différemment avec le corps humain, ce qui rend la recherche concluante et la cohérence de la production extrêmement difficiles. Les effets des probiotiques ne peuvent être prouvés que par brin, pas par type ; les scientifiques cherchent à trouver des points communs dans chaque volet qui produisent les mêmes avantages dans le but de rationaliser la recherche.
En général, il a été démontré que les probiotiques ont un impact significatif sur le système digestif chez l’homme. Plusieurs brins de LAB ont été trouvés pour réduire la croissance des mauvaises bactéries dans le tube digestif, aidant ainsi à réguler l’ensemble du système. Des études ont également montré que l’un des effets des probiotiques sur la santé est la réduction des symptômes ressentis par les personnes souffrant du SII. Il peut aider à réguler la quantité et la fréquence des selles, ce qui peut réduire considérablement la quantité de douleurs abdominales ressenties par les patients atteints du SCI.
On pense également que les probiotiques ont un impact substantiel sur le système immunitaire. Il a été démontré que les LAB et les bifidobactéries augmentent la production de cellules immunitaires dans le corps. Cela peut réduire considérablement les cas d’infection respiratoire chez les enfants et réduire considérablement la gravité et la durée du rotavirus chez les jeunes enfants. Il peut également protéger les voyageurs contre ce que l’on appelle la diarrhée du voyageur, qui survient généralement après avoir bu de l’eau dans certains pays.
Des recherches préliminaires montrent que l’un des nombreux effets des probiotiques sur la santé est la gestion de l’intolérance au lactose. Bien que les probiotiques ne guérissent pas ce problème médical, ils peuvent aider à augmenter la quantité de lactose que les gens peuvent consommer en toute sécurité sans symptômes. L’intolérance au lactose survient lorsque le corps ne peut pas traiter le lactose, qui est le sucre présent dans le lait. Les probiotiques peuvent convertir une partie du lactose qu’une personne consomme en acide lactique, réduisant ainsi l’apparition de symptômes. Alors que les effets des probiotiques varient d’une personne à l’autre et des différents brins de ces micro-organismes, les chercheurs continuent de trouver de nouvelles façons dont cette bonne bactérie aide le corps humain.