Éduquer les employés sur les questions de santé et instituer des politiques et des procédures pour les conditions de travail sanitaires et la propreté sont quelques-unes des meilleures façons d’améliorer l’hygiène du personnel. Les environnements de travail insalubres et dangereux pour la santé peuvent rendre les employés malades, ce qui augmente le temps pendant lequel ils doivent s’absenter du travail pour se rétablir. L’hygiène et la sécurité au travail sont particulièrement importantes pour les employés des services alimentaires en raison du risque de contamination et de maladies d’origine alimentaire.
Le lavage des mains est l’un des meilleurs moyens d’améliorer l’hygiène du personnel. Les employés doivent se laver les mains avant et après avoir touché des aliments, des produits chimiques ou d’autres surfaces contaminées et après avoir utilisé les toilettes. Un lavage d’au moins 30 secondes avec de l’eau tiède et du savon antibactérien aide à éliminer les bactéries et les germes sur les mains. Encourager les employés à frotter sous leurs ongles peut aider à empêcher l’accumulation de bactéries qui pourraient se propager aux aliments et à d’autres surfaces. Les serviettes en papier jetables ou les sèche-mains sont plus hygiéniques que les serviettes en tissu.
Dans un environnement de bureau, la propreté des bureaux et le nettoyage des équipements sont essentiels pour préserver l’hygiène du personnel et prévenir la propagation des maladies. Les claviers, téléphones et autres équipements de bureau abritent des bactéries qui peuvent entraîner des maladies. Demander aux employés d’éviter de se toucher le visage avant d’utiliser l’équipement de bureau peut aider à le garder propre. Les bureaux, claviers, téléphones et autres surfaces fréquemment touchées doivent être nettoyés au moins une fois par semaine avec un nettoyant antibactérien ou des lingettes.
Les espaces communs, tels que les salles de repos et les cuisines des employés, peuvent accumuler rapidement des bactéries. La mise en place de politiques de nettoyage de ces zones en désignant une personne ou un groupe particulier pour les nettoyer certains jours peut aider à minimiser les conditions insalubres. Les employés qui apportent de la nourriture ou des boissons au travail doivent s’assurer qu’ils sont correctement scellés et stockés. Tout déversement doit être nettoyé immédiatement, en particulier dans les endroits utilisés par plusieurs personnes, comme les réfrigérateurs et les micro-ondes.
Éduquer les employés sur les conséquences potentielles de conditions de travail insalubres peut aider à garder la propreté et l’hygiène personnelle à l’esprit des employés. Placer des affiches ou des panneaux dans les zones de travail et les salles de bains peut aider à encourager les employés à suivre les consignes d’hygiène. Fournir des documents écrits ou des présentations de ressources humaines sur la maladie et la contamination alimentaire peut également contribuer à l’hygiène générale du personnel.
Les employés qui travaillent avec des aliments qui seront consommés par les clients doivent prendre des précautions supplémentaires pour préserver l’hygiène du personnel. Les politiques qui empêchent les travailleurs des services alimentaires de venir travailler s’ils sont malades ou s’ils ont de grandes plaies ou plaies ouvertes aident à minimiser les risques de contamination. Les employés doivent suivre les directives instituées sur le lieu de travail qui les obligent à porter des vêtements propres et des vêtements de protection, tels que des tabliers et des gants, lors de la préparation des aliments. Les cheveux doivent être retenus dans des filets à cheveux ou à barbe pour éviter toute contamination.