Démarrer un bar est similaire à se lancer dans presque n’importe quelle autre entreprise commerciale. Pour éviter le risque d’échouer dès le début, les aspirants entrepreneurs doivent généralement avoir des connaissances sur l’industrie ainsi qu’un capital suffisant pour démarrer une entreprise. Ils doivent également être informés des réglementations commerciales locales et ils doivent analyser la communauté cible afin d’ouvrir un établissement potentiellement prospère. Les premières années d’une entreprise de bar nécessitent généralement beaucoup de travail et d’investissement, il est donc généralement nécessaire d’avoir de la patience et une vision réaliste car il peut s’écouler un certain temps avant que le propriétaire ne réalise un profit.
Une première étape typique lors du démarrage d’un bar consiste à définir le type de lieu à ouvrir – avant d’engager ses ressources. Une façon de décider est d’effectuer une étude de marché et de répondre à quelques questions clés. Certains facteurs à étudier comprennent l’âge moyen, les intérêts généraux et d’autres facteurs démographiques de la population cible. Pour mieux comprendre ces domaines, on peut souvent consulter d’autres propriétaires d’entreprises locales et tirer parti d’autres ressources de l’industrie, telles que des organisations professionnelles.
Ensuite, il faut calculer ses coûts initiaux pour démarrer un bar. Les coûts de démarrage sont généralement des investissements ponctuels ; certaines dépenses estimées comprennent généralement la location ou l’achat d’un bâtiment, la rénovation, l’achat d’équipement et le paiement de dépôts pour les services publics. Les autres dépenses courantes sont les polices d’assurance, un permis d’alcool et d’autres permis, ainsi que les frais de commercialisation et de promotion. Certaines dépenses initiales qui seront continues comprennent la rémunération des employés, les dépenses d’inventaire et les frais de services juridiques. Il est également important de savoir à l’avance comment l’entreprise sera financée – que ce soit avec des prêts, des fonds personnels, des investisseurs extérieurs ou une combinaison de ceux-ci.
Lors du démarrage d’un bar, un propriétaire d’entreprise doit normalement choisir et commercialiser soigneusement l’emplacement. Son étude de marché précédente, ainsi que la prise en compte des propriétés disponibles, devraient l’aider à cet égard. Une façon de faire connaître l’ouverture du nouveau bar est d’organiser des événements promotionnels. En outre, des publicités gratuites ou à faible coût sont souvent disponibles lors de l’utilisation des médias imprimés et en ligne locaux.
Il existe de nombreuses options de lieu disponibles lors du démarrage d’un bar. Un bar ou un restaurant de quartier n’est qu’un des nombreux types d’établissements à considérer. Les coûts et revenus estimés dépendront généralement de sa taille et de son emplacement, par exemple dans une ville ou une banlieue. Par exemple, il est généralement plus coûteux de gérer un bar dans une grande ville, mais les bénéfices potentiels sont généralement plus importants.
Démarrer un bar sportif est une autre option. Bien qu’il puisse être de taille similaire à un bar de quartier, certains coûts supplémentaires à prendre en compte incluent la technologie telle que les téléviseurs et les systèmes de sonorisation pour la diffusion d’événements sportifs. Un autre problème potentiel à garder à l’esprit est de savoir si des plats de restaurant seront proposés ou non, car cela peut nécessiter une licence supplémentaire.
Pour quelqu’un qui ouvre un bar, l’ouverture d’une boîte de nuit peut nécessiter la recherche et la préparation les plus préalables. Son succès dépend souvent du choix du bon type de lieu, puis de la promotion efficace de l’entreprise. Il existe plusieurs types de clubs, des petits endroits avec des groupes locaux aux grands clubs de danse, ces derniers nécessitant généralement une plus grande population pour réussir. Il faut tenir compte du fait que les petits ou moyens clubs réussissent généralement bien dans les banlieues et les petites villes, où les coûts globaux sont moins élevés.