Un régime axé sur la nutrition anti-âge s’efforcera d’inclure un large éventail de nutriments, y compris des vitamines et des minéraux. De même, les plans de nutrition anti-âge mettent l’accent sur la réduction des excès de sel, de sucre, de médicaments et d’alcool. En termes simples, le meilleur conseil pour suivre un régime anti-âge est de suivre une alimentation saine et naturelle, riche en fruits, légumes, glucides sains, protéines maigres et produits laitiers faibles en gras. L’inclusion de tous ces aspects dans l’alimentation quotidienne garantit généralement un apport approprié en nutriments anti-âge.
L’un des adages les plus courants en matière d’alimentation saine est de manger des fruits et des légumes, et il en va de même pour la nutrition anti-âge. Non seulement ces aliments aident à contrôler la prise de poids, mais ils sont également d’excellentes sources de vitamines, d’antioxydants et de fibres, qui sont essentielles à la nutrition anti-âge. Les vitamines, en particulier les vitamines B et la vitamine D, ne sont pas absorbées aussi facilement que le corps vieillit, il est donc très important de manger beaucoup d’aliments riches en vitamines, et peut-être même de compléter avec une multivitamine quotidienne. Certains fruits et légumes sont de meilleures sources de nutriments spécifiques que d’autres. La meilleure approche consiste donc à manger une grande variété de fruits et légumes colorés.
De nombreuses personnes, en particulier celles qui ont du mal à perdre du poids en vieillissant, essaient d’éliminer les glucides de leur alimentation. Au lieu de cela, un plan nutritionnel anti-âge devrait se concentrer sur le remplacement des glucides tels que les pâtes et les pains à la farine blanche par des produits 100 % blé entier. Les grains entiers sont sains pour le cœur, satisfaisants et pleins de fibres nécessaires à la régulation du système digestif. De même, les personnes essayant de perdre du poids éliminent souvent les produits laitiers. Alors que les fromages riches en matières grasses et la crème glacée doivent être consommés avec modération, les produits laitiers faibles en matières grasses tels que le lait écrémé et le yogourt sans gras sont d’excellentes sources de calcium nécessaire pour garder les os et les dents solides.
Un autre changement qui apportera des avantages anti-âge consiste à sélectionner avec soin les sources de protéines d’origine animale. Des portions excessives ou de la viande rouge peuvent ajouter beaucoup de matières grasses à l’alimentation et augmenter le taux de mauvais cholestérol, ce qui peut entraîner des problèmes cardiaques. Au lieu de cela, choisissez des protéines maigres telles que la poitrine de poulet ou le poisson. Les poissons gras comme le saumon sont un choix idéal car ils contiennent des acides gras oméga-3 qui sont sains pour le cœur, excellents pour la peau et les cheveux, et ont été suggérés pour prévenir la détérioration des maladies telles que la maladie d’Alzheimer. D’autres excellentes sources d’oméga-3 et de gras monoinsaturés sains pour le cœur sont l’huile d’olive et les noix.
Il est important que les personnes intéressées par la nutrition anti-âge essaient de manger le plus naturellement possible et évitent les aliments et les boissons emballés fortement transformés. Ces aliments contiennent des quantités excessives de sel ajouté, de sucre et d’agents de conservation qui entraînent une prise de poids, des problèmes cardiaques et une lenteur générale. Les cigarettes doivent être évitées, car le tabagisme est irréfutablement lié au développement du cancer et d’autres maladies pulmonaires invalidantes qui peuvent raccourcir considérablement l’espérance de vie. Certaines études ont montré que des portions modérées d’alcool avaient des effets positifs sur la santé, mais une consommation excessive peut entraîner des problèmes de santé importants, en particulier au niveau du foie.