Les symptômes d’un faible taux de vitamine D vont de mineurs à graves. Les symptômes mineurs comprennent un système immunitaire affaibli, une perte de poids, des muscles endoloris, des troubles de l’humeur et de la fatigue. Les symptômes graves de faibles niveaux de vitamine D comprennent des maladies graves telles que l’ostéoporose, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le rachitisme. Obtenir suffisamment de ce nutriment est essentiel pour la santé physique et mentale.
La vitamine D est souvent appelée la vitamine du soleil, mais elle ne provient pas directement du soleil ; la lumière du soleil active plutôt des molécules dans la peau que le corps transforme en vitamine D. Une exposition limitée au soleil est l’une des principales causes des faibles niveaux de vitamine D ; c’est aussi le plus facile à modifier en passant simplement un peu plus de temps à l’extérieur. La vie moderne, en particulier dans les climats froids, limite les activités de plein air ; il n’est pas nécessaire d’être ensoleillé pour obtenir une dose de nutriment, car même un jour nuageux a beaucoup de rayons UV pour activer le processus dans le corps.
Reconnaître les symptômes d’un faible taux de vitamine D est important pour diagnostiquer une carence. Les symptômes vont de légers à graves et peuvent causer des problèmes à long terme s’ils ne sont pas traités. Bien que des symptômes bénins, tels que la fatigue et les sautes d’humeur, aient un impact minimal sur la santé globale, des périodes prolongées de faibles niveaux peuvent avoir un effet à long terme sur la santé. Ce type de carence en nutriments affecte les gens différemment selon l’âge, la santé physique et le sexe.
Les symptômes de carence légère comprennent la perte de poids, la fatigue, une diminution de l’immunité, des douleurs et des crampes musculaires légères et des troubles de l’humeur. Les femmes sont plus susceptibles d’être affectées par des troubles de l’humeur déclenchés par un faible taux de vitamine D pendant le syndrome prémenstruel et la ménopause. Prendre un supplément, y compris des aliments riches en vitamine D dans l’alimentation, ou passer plus de temps à l’extérieur peut améliorer les symptômes.
Une carence sévère en vitamine D entraîne une sévérité accrue des symptômes bénins et peut entraîner des conditions médicales graves telles que le rachitisme, le diabète, l’ostéoporose, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Chez les femmes, de faibles niveaux augmentent le risque de développer certains cancers, notamment le cancer de l’ovaire et le cancer du sein. La vitamine D est également essentielle au développement normal du fœtus.
Le foie et les reins traitent le nutriment. À mesure que le corps vieillit, les reins perdent une partie de leur capacité à transformer les molécules en vitamine D nécessaire, ce qui entraîne de faibles niveaux. Le poids est un autre facteur : l’obésité entraîne de faibles niveaux de vitamine D car, en tant que vitamine liposoluble, elle est stockée dans la couche de graisse. Les personnes ayant un excès de graisse stockent le nutriment, le rendant moins accessible au corps.
Une bonne alimentation est un bon moyen d’obtenir de la vitamine D. Des aliments tels que l’huile de poisson, les œufs, le foie, les produits laitiers et certains types de viande fournissent au corps les nutriments nécessaires pour synthétiser les nutriments. En hiver, lorsque les activités de plein air sont souvent limitées, les symptômes de fatigue et de dépression légère sont courants sans vitamine D supplémentaire provenant des aliments ou d’un supplément.