Depuis l’Antiquité, le miel est utilisé comme traitement topique pour les plaies ouvertes. Des recherches plus modernes ont révélé que le miel possède plusieurs propriétés qui le rendent utile pour guérir ces types de blessures. La pratique de la cicatrisation au miel s’est avérée être une option de traitement efficace et a été utilisée pour des problèmes tels que les ulcères du pied et de la jambe, les plaies chirurgicales infectées et les brûlures. Il s’est avéré être une alternative utile dans la lutte contre les infections, en particulier dans les cas où les bactéries sont devenues résistantes à d’autres types d’interventions médicales telles que les antibiotiques.
L’une des principales caractéristiques du miel qui le rend utile pour le traitement des blessures est ses propriétés antimicrobiennes. Il a été démontré que certains types de miel tuent les bactéries lorsqu’ils sont appliqués directement sur des coupures ou des plaies ouvertes où elles se développent. La cicatrisation des plaies au miel fonctionne également parce que la forte concentration de sucre dans le miel retient l’humidité de la zone, ce qui empêche la plupart des microbes de se développer et de s’y reproduire. Cela peut également le rendre efficace pour détruire certaines infections fongiques en plus des infections bactériennes.
Une autre raison pour laquelle la cicatrisation des plaies au miel est efficace est due à la façon dont le miel réagit aux fluides qui suintent des plaies ouvertes. Ces exsudats ont une réaction chimique avec le miel qui crée du peroxyde d’hydrogène. Comme le peroxyde d’hydrogène est une substance antibactérienne, sa présence agit pour inhiber davantage l’infection. Les niveaux générés sont assez faibles, ce qui aide à atténuer certains des effets inflammatoires du peroxyde, mais restent suffisamment élevés pour favoriser la guérison.
La cicatrisation des plaies au miel semble également engager le propre système immunitaire du patient pour aider à lutter contre les microbes. L’application de miel sur un ulcère ou une brûlure semble stimuler une augmentation des lymphocytes dans la région, et la teneur élevée en sucre semble favoriser leur activité. Cela permet à la personne de lutter plus efficacement contre les infections potentielles.
Étant donné que les composants et les qualités curatives du miel peuvent varier selon l’endroit où il est produit, il faut faire attention lors du choix du type de miel à utiliser comme traitement. Seuls certains miels, comme le miel de Manuka de Nouvelle-Zélande, se sont révélés hautement antibactériens. D’autres types nécessitent une utilisation à différentes concentrations pour être efficaces. L’utilisation d’un type de miel qui a été évalué pour ses propriétés curatives et stérilisé spécifiquement pour un usage médical doit être considérée comme la meilleure pratique.