En conjonction avec un exercice rigoureux, le maintien d’un régime alimentaire composé d’options alimentaires d’entraînement riches en protéines, en calories et en glucides est essentiel pour la construction musculaire et la récupération. La nourriture d’entraînement est généralement consommée avant, après et, dans certains cas, pendant une routine d’exercice. La quantité et le type d’aliments consommés peuvent varier en fonction des préférences personnelles, du système digestif et du type d’entraînement effectué.
Un petit repas riche en glucides a tendance à être l’aliment préféré avant l’entraînement. Ce repas peut comprendre des céréales, des flocons d’avoine, des fruits ou du pain. Il est généralement recommandé de consommer des pains de grains entiers, multigrains ou de blé, car ils contiennent des teneurs en nutriments plus élevées que les pains blancs. Les pâtes constituent un repas pré-entraînement particulièrement bénéfique, car elles contiennent à la fois des glucides et une petite quantité de protéines. Comme la plupart des protéines végétales, cependant, un consommateur tirera le meilleur parti des pâtes en les combinant avec au moins un autre type de protéines végétales, telles que des noix ou des légumineuses.
Après un exercice rigoureux, il est recommandé de consommer un repas riche en protéines pour réparer et renforcer les tissus musculaires déchirés. Ce repas peut comprendre des œufs, du poulet, de la dinde, des viandes rouges, du yaourt ou un shake protéiné. Les shakes protéinés sont un aliment post-entraînement populaire. Ils se composent souvent de protéines de lactosérum ou de soja, qui sont toutes deux considérées comme des protéines de qualité que le corps peut décomposer efficacement. Il est recommandé que les aliments post-entraînement soient consommés dans les deux heures suivant l’exercice.
Le lait est considéré par beaucoup comme un aliment post-entraînement particulièrement de haute qualité. Il contient des protéines de caséine, que le corps digère lentement, permettant au consommateur de se sentir rassasié plus longtemps, et des protéines de lactosérum, que le corps digère facilement et relativement rapidement. De plus, le lait contient du lactose, un glucide qui aide à reconstituer l’énergie perdue pendant une séance d’entraînement. Le lait bénéficie également d’une hydratation post-entraînement en raison du fait qu’il est composé à 87% d’eau et contient les électrolytes sodium et potassium. Une bonne hydratation est un autre aspect essentiel de la nutrition sportive.
Certains experts de la communauté du fitness préconisent de consommer des collations d’entraînement pendant une routine d’exercice, en particulier si une telle routine dure plus d’une heure. Cela empêche la chute de la glycémie et la fatigue pendant. Les collations d’entraînement saines comprennent les fruits, les barres protéinées, les noix, les bâtonnets de carottes ou le granola, mais les collations sucrées telles que les biscuits et les barres chocolatées sont considérées comme acceptables pour certaines personnes tant qu’elles fournissent les calories et l’énergie nécessaires pour continuer une routine d’exercice.
Comme c’est le cas pour la plupart des régimes et des régimes de santé, il est généralement recommandé que différentes personnes essaient différentes méthodes et aliments d’entraînement pour répondre à leurs propres préférences et confort. Si un aliment particulier provoque des maux d’estomac avant, pendant ou après une séance d’entraînement, il devrait probablement être évité.