La protéine de lactosérum à faible teneur en glucides est un sous-produit du processus de fabrication du fromage. D’abord sous forme liquide, la whey est ensuite transformée en poudre, parfois aromatisée et généralement vendue comme complément énergétique et musculaire aux sportifs ou pratiquants réguliers. La capacité de la protéine de lactosérum à faible teneur en glucides à être facilement absorbée en fait un complément recherché dans le monde entier. Le lactosérum est une protéine complète, ce qui en fait un bon agent pour développer la masse musculaire maigre. Les protéines complètes contiennent dans leur structure tous les acides aminés nécessaires qui sont vitaux pour l’alimentation humaine.
Pour un athlète à son apogée, maintenir le flux de protéines requis dans tout le corps n’est pas une tâche simple. La protéine de lactosérum à faible teneur en glucides peut aider, avec un régime alimentaire nutritif. Le supplément est le plus souvent ingéré après une séance d’entraînement, car c’est le moment où il peut le mieux aider à la construction musculaire et à la récupération après l’entraînement. Bien que la protéine de lactosérum se trouve le plus souvent sous forme de poudre, elle peut également être achetée dans des barres et des boissons protéinées. On dit également que la protéine de lactosérum à faible teneur en glucides affecte positivement les muscles même sans exercice régulier.
Lors du mélange de protéines de lactosérum avec de l’eau ou du lait, il est recommandé de mélanger quelques cuillerées de poudre à la fois. Le liquide de votre choix doit également être ajouté avec parcimonie à chaque cuillère de poudre, puis agité vigoureusement pour créer une consistance lisse. Il est recommandé de laisser reposer le mélange pendant quelques minutes avant de le consommer afin que les gros granulés puissent couler au fond.
Il y a certaines périodes de pointe où il est préférable pour une personne de boire de la protéine de lactosérum, comme après une séance d’entraînement, mais à tout moment, c’est essentiellement bien. Le produit est conçu pour une consommation rapide et pratique. Il peut être pris quotidiennement pour aider à augmenter l’apport maximal en protéines.
De nombreuses études ont montré que la protéine de lactosérum à faible teneur en glucides est l’une des meilleures sources de protéines, battant le poisson, le bœuf et les œufs. Parfois, lorsqu’elles sont prises avec du lait, les protéines de lactosérum sont connues pour provoquer une irritation mineure de l’estomac. Mélanger la poudre de lactosérum avec de l’eau à la place peut aider à atténuer cet effet secondaire. D’autres études impliquant des rats ont indiqué que la protéine de lactosérum pourrait même avoir certaines propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. Les scientifiques se sont également penchés sur la protéine de lactosérum à faible teneur en glucides comme une aide possible pour aider à réduire l’apparition de maladies coronariennes.
Les personnes intolérantes au lactose devraient probablement éviter d’utiliser des produits à base de lactosérum. En effet, les produits à base de lactosérum contiennent du lactose. Le lactosérum est également connu pour provoquer certains symptômes d’allergies au lait.