Crock-pot® est le nom déposé de la première mijoteuse électrique, un appareil qui a fourni une méthode de cuisson qui a été largement introduite au début des années 1970. D’innombrables recettes ont été inventées pour la cuisson lente, y compris les spaghettis et la sauce à spaghetti. La sauce à spaghetti Crock-pot® est simplement une sauce préparée dans une mijoteuse Crock-pot® ou une mijoteuse similaire.
L’un des avantages de l’utilisation d’un Crock-pot® pour préparer la sauce à spaghetti est la méthode de cuisson qu’offre une mijoteuse. La sauce à spaghetti Crock-pot® ne se dessèche pas comme elle le ferait dans une poêle à frire et les saveurs des herbes et des épices, comme le basilic, l’origan et les poivrons, deviennent plus infusées en raison du temps de cuisson plus long. Les mijoteuses peuvent améliorer le goût et la texture des sauces par rapport à la préparation sur la cuisinière.
Une simple recherche sur Internet pour la sauce à spaghetti Crock-pot® donnera de nombreux résultats à parcourir, mais les chefs à domicile peuvent également utiliser le site officiel Rival Crock-pot® ou le livre de cuisine pour voir également les recettes suggérées. Il y a quelques points à considérer avant de préparer la sauce à spaghetti, mais un autre avantage de la sauce à spaghetti Crock-pot® est la possibilité de choisir d’incorporer les pâtes ou de les cuire séparément.
Une chose à considérer avant de préparer la sauce à spaghetti Crock-pot® est le temps de cuisson. Les temps de cuisson suggérés pour la plupart des recettes vont de six à dix heures. Par conséquent, une décision de repas de dernière minute ne convient pas à la cuisson lente. Tenez également compte de la taille de la cuisinière. Crock-pot® varie généralement en capacité de trois quarts (96 onces) à sept quarts (224 onces). La cuisson Crock-pot® peut ne pas convenir pour nourrir des foules de plus d’une dizaine de personnes.
Lorsque vous utilisez une Crock-pot® pour préparer des aliments, il est préférable de laisser le couvercle en place. Soulever fréquemment le couvercle permet à la chaleur et à l’humidité de s’échapper et peut augmenter par inadvertance le temps de cuisson. Sauf lorsque les recettes suggèrent de remuer ou d’ajouter des ingrédients, évitez de retirer le couvercle. Lors de la préparation de la sauce à spaghetti, dans la plupart des cas, il ne sera pas nécessaire de remuer ou d’ajouter des ingrédients à moins que les nouilles ne soient incorporées pour faire un plat de spaghettis ou de pâtes.
Que vous utilisiez votre propre recette ou celle que vous avez trouvée, la sauce à spaghetti Crock-pot® peut être une expérience culinaire particulièrement agréable. Non seulement le cuisinier peut préparer la sauce tout en s’échappant de la cuisine pour la journée, mais l’odeur de la sauce devient un arôme accueillant, surtout lors des froides journées d’hiver. De nombreuses recettes utilisent relativement peu d’ingrédients, certains mélanges de saveurs plus spécifiques, mais toutes peuvent être ajustées aux préférences personnelles. Envisagez d’expérimenter différentes viandes, comme la saucisse hachée, la dinde ou le porc, ainsi que différentes épices et assaisonnements pour créer de nouvelles saveurs.