La thérapie par le jeûne consiste à éviter tous les aliments solides et à ingérer uniquement des liquides. Il peut être utilisé comme traitement de la suralimentation et d’autres troubles. Les avantages comprennent le fait de débarrasser le corps des déchets métaboliques, de perdre du poids et d’améliorer la clarté mentale. Les experts en nutrition ne recommandent pas de longues périodes de jeûne en raison de certains risques pour la santé, et certaines personnes ne devraient jamais entreprendre de thérapie de jeûne. Les individus devraient consulter un médecin avant de commencer tout nouveau programme de régime ou de jeûne.
Pendant la thérapie de jeûne, une personne s’abstient de manger des aliments pendant une courte période afin que le corps puisse compter sur ses propres réserves nutritionnelles. Les spécialistes qui supervisent la nutrition pendant cette période sont appelés thérapeutes du jeûne. Le type de jeûne le plus strict ne permet que la consommation d’eau, mais la plupart des participants à la thérapie de jeûne consomment des boissons à base de fruits et de légumes frais. Des suppléments de vitamines et d’acides gras essentiels peuvent être pris pour s’assurer que les besoins nutritionnels sont satisfaits pendant un jeûne.
La suralimentation est une condition qui fait que les gens deviennent obèses morbides. Les personnes atteintes de ce problème ont un excès de nutriments circulant dans leur corps. Le jeûne peut aider les personnes atteintes de ce problème à limiter leur consommation de nourriture. La recherche indique également que le jeûne thérapeutique résout de nombreux problèmes liés aux maladies aiguës et chroniques. Les tissus sont purifiés lors d’un régime à jeun.
En plus d’aider le corps à atteindre l’homéostasie ou l’équilibre, la thérapie par le jeûne présente plusieurs avantages pour la santé. Les participants à un régime à jeun constatent des améliorations de leur santé cardiovasculaire. Les asthmatiques ressentent moins d’inconfort tout en limitant leur consommation d’aliments solides, et d’autres affections, notamment la polyarthrite rhumatoïde et l’hypertension artérielle, s’améliorent pendant un jeûne.
Les experts en nutrition recommandent aux personnes intéressées par une thérapie à jeun de ne pas le faire sans l’aide d’un spécialiste, car de nombreux risques sont associés à une thérapie non supervisée. De longues périodes de jeûne, sans les nutriments appropriés, obligent le corps à l’acéto-cétose alimentaire. Les muscles commencent lentement à se décomposer à la place de la graisse – un processus qui peut entraîner une insuffisance cardiaque.
Le jeûne n’est peut-être pas sans danger pour tout le monde, car tout le monde ne réagit pas de la même manière à la limitation de l’apport alimentaire. Les diabétiques ne doivent en aucun cas commencer un régime à jeun sans consulter leur médecin. Les diabétiques ont plus de risques de développer des complications pendant un jeûne en raison de leur glycémie élevée et des médicaments qu’ils prennent souvent. De même, les experts recommandent que ni les enfants en pleine croissance ni les femmes enceintes ne s’engagent dans une thérapie de jeûne.
Les participants au jeûne limitent le nombre de calories qu’ils reçoivent et se fatiguent facilement. Ils doivent avoir facilement accès à une aire de repos confortable où ils peuvent se reposer pendant qu’ils s’adaptent à leur régime alimentaire. Il est également préférable que les personnes à la diète ne participent pas à des exercices intenses pendant un régime à jeun.