Le basilic génois est une variété de basilic originaire d’Asie, d’Afrique et d’Inde. Le nom scientifique Ocimum basilicum fait référence au basilic doux, dont Genovese est une variété cultivée, ou un cultivar. Le basilic génois est couramment cultivé pour être utilisé dans le pesto et d’autres plats culinaires. Cette variété de basilic est une annuelle qui pousse bien par temps chaud et fait généralement partie d’un jardin d’herbes aromatiques bien garni.
Il existe plus de 60 variétés différentes de basilic dans la famille des plantes Lamiacées. Le basilic génois appartient à cette famille et est une variété cultivée de basilic doux. Les plantes poussent à 18 pouces (environ 45 cm) de hauteur dans un modèle de croissance verticale et ont des feuilles vert vif.
Ce cultivar de basilic doux est une herbe annuelle qui pousse bien dans un sol avec un bon drainage et un endroit en plein soleil. Le plein soleil est un terme qui indique au moins six heures de lumière directe du soleil par jour, mais les plantes de basilic prospèrent grâce à tout le soleil qu’elles peuvent obtenir. Cette plante polyvalente peut pousser dans un sol dont le pH se situe entre 5 et 8.
Les graines doivent être semées à l’intérieur à la fin de l’hiver afin que lorsque le temps chaud arrive au printemps, les plantes soient prêtes à entrer dans le sol. Le basilic génois est une variété commune et peut être trouvé sous forme de semis sur les marchés et dans les pépinières. Les graines doivent être démarrées six à huit semaines avant la dernière date de gel. Un plat à graines, rempli d’un milieu de départ sans sol, est idéal pour démarrer les graines de basilic. Les graines mettent entre 14 et XNUMX jours pour germer.
Une fois la dernière date de gel passée, le basilic génois peut être planté dans le lit du jardin. Le mélange de 2 à 4 pouces (environ 5 à 10 cm) de compost bien décomposé ou de fumier assaisonné dans le sol avant la plantation peut aider à améliorer les éléments nutritifs du sol. Lorsque vous ajoutez du compost ou du fumier au lit de plantation, il doit être mélangé dans les 6 à 8 pouces supérieurs (environ 15 à 20 cm) de sol.
Lors de la culture du basilic génois, l’application régulière d’engrais peut aider à ajouter des nutriments importants au sol. Un engrais de formule 10-10-10 appliqué toutes les trois à quatre semaines peut fournir au basilic tous les nutriments dont il a besoin. Il est important de noter, cependant, que l’ajout de compost ou de fumier au sol avant la plantation peut rendre inutile une fertilisation supplémentaire si le sol est déjà riche en nutriments.
Les feuilles de basilic génois peuvent être récoltées au besoin sur la plante. Prendre quelques feuilles de plusieurs plantes permet aux plantes de continuer à pousser tout au long de la saison. De plus, les fleurs doivent être pincées au fur et à mesure qu’elles apparaissent pour empêcher les plantes de monter en graine. Le basilic est sensible au gel, donc toutes les plantes doivent être récoltées à la ligne du sol avant l’arrivée des premières gelées hivernales.