Le diabète est une maladie qui provoque l’accumulation de quantités excessives de sucre ou de glucose dans la circulation sanguine que le corps est incapable d’utiliser correctement. Le diabète contrôlé par l’alimentation est un processus permettant de maintenir la glycémie à un niveau sain grâce à une combinaison de régime alimentaire, d’exercice et de surveillance. Une bonne gestion de cette condition est essentielle pour la santé globale d’un patient.
Lorsqu’une personne mange, l’énergie de cet aliment est convertie en glucose dans le sang. Pour que le glucose, ou sucre dans le sang, soit absorbé, une hormone appelée insuline doit déplacer le glucose de la circulation sanguine vers les cellules de tout le corps où il peut être utilisé comme énergie ou stocké pour une consommation future. Une personne atteinte de diabète est incapable d’utiliser correctement la glycémie en raison de problèmes liés à l’insuline, ce qui entraîne une accumulation de glucose dans le sang.
Le diabète contrôlé par un régime alimentaire est également appelé diabète non insulinodépendant ou diabète de type 2. Plus de 90% des diabétiques souffrent de cette maladie, ce qui en fait le type de diabète le plus courant. Il est important de contrôler la glycémie, car des quantités excessives peuvent être nocives. Les niveaux de sucre dans le sang peuvent généralement être contrôlés par un régime alimentaire, de l’exercice et la surveillance de la glycémie, et sans médicament.
Faire des choix alimentaires prudents est essentiel pour une personne atteinte de diabète contrôlé par un régime alimentaire. Certains aliments sont convertis en glucose plus facilement que d’autres. Ces aliments ne doivent être consommés qu’avec parcimonie pour éviter des niveaux élevés de sucre dans le sang. Les exemples les plus évidents sont les collations sucrées comme les gâteaux, les bonbons et les biscuits.
Une personne atteinte de diabète contrôlé par un régime alimentaire doit également faire très attention à sa consommation d’aliments riches en glucides, car ces aliments sont rapidement convertis en grandes quantités de glucose. Les aliments riches en glucides tels que les pâtes, le pain et les fruits peuvent être consommés, mais ils doivent être équilibrés avec beaucoup de protéines et de fibres, ainsi que beaucoup de légumes. Il est également important de boire beaucoup d’eau.
L’exercice est également un élément clé de la gestion du diabète contrôlé par l’alimentation. Au cours d’un exercice modéré, les muscles peuvent utiliser le glucose comme source d’énergie jusqu’à 20 fois le taux habituel, ce qui contribue à réduire la glycémie en l’épuisant. Un exercice intense peut avoir l’effet inverse, augmentant le taux de sucre dans le sang en réponse au stress. La surveillance de la glycémie deux fois par jour est également un outil précieux pour aider les diabétiques à gérer leur trouble. Les informations de ces lectures peuvent les aider à faire des choix pour maintenir la glycémie à un niveau sain.
Il est important pour une personne atteinte de diabète contrôlé par un régime alimentaire d’être prudente dans la gestion du trouble et de maintenir la glycémie à un niveau sûr. S’il n’est pas traité ou non contrôlé, le diabète peut entraîner de nombreux problèmes de santé graves, notamment la cécité,
maladies du cœur
, accident vasculaire cérébral et
un rein
échec.