Également connu sous le nom de Trigonella foenum-gracecum, le fenugrec biologique est une herbe originaire de certaines parties de l’Asie orientale et de la partie méridionale de l’Europe. L’herbe peut être utilisée comme épice ainsi qu’à des fins médicinales. Dans la plupart des cas, les feuilles de la plante sont utilisées dans des combinaisons à base de plantes, tandis que les graines sont broyées en une épice souvent utilisée dans différents plats au curry.
Considéré comme un membre essentiel du groupe des herbes ayurvédiques, le fenugrec biologique offre une gamme impressionnante de nutriments. L’herbe est riche en vitamines A et D, tout en fournissant des quantités modérées de calcium, de magnésium et de potassium. Le fenugrec bio est également une bonne source de vitamine C ainsi que de sélénium. Des traces de niacine, de zinc et de manganèse sont également présentes.
Bon nombre des prétendus avantages du fenugrec sont liés au traitement des affections impliquant le tube digestif. On dit que la combinaison de nutriments présents dans le fenugrec biologique aide à apaiser les maux d’estomac et à soulager la douleur de l’ulcère. Les partisans de diverses formes de phytothérapie encouragent également l’utilisation d’extrait de fenugrec ou de capsules de fenugrec pour traiter la congestion des poumons, en particulier lors d’un rhume ou d’une grippe. En tant qu’agent topique, le fenugrec biologique moulu peut être combiné avec du jus de citron pour former un cataplasme efficace qui aide à prévenir les infections des plaies ouvertes.
Certains prétendent que l’herbe peut aider à réduire le mauvais cholestérol dans le système, ainsi qu’à soulager la douleur d’une sorte de gorge en se gargarisant avec un mélange de poudre de fenugrec, de miel et d’un peu de jus de citron. Ce même mélange peut également être utilisé pour aider à réduire la fièvre et à soulager les maux de tête. On dit que faire bouillir des graines de fenugrec entières dans de l’eau produit un tonique rafraîchissant qui aide à restaurer la vitalité et à minimiser la fatigue.
En ce qui concerne les effets secondaires, l’herbe est connue pour provoquer des ballonnements. Lorsqu’il est pris en certaines quantités, il existe également un risque de développer une diarrhée. Les réactions allergiques telles que les démangeaisons cutanées ou le développement d’une éruption cutanée sont moins fréquentes, mais peuvent survenir chez certaines personnes. Dans de rares cas, le fenugrec biologique peut causer des difficultés à avaler ou à respirer. Comme pour tout remède à base de plantes, le fenugrec ne doit pas être pris en conjonction avec un médicament sur ordonnance, sauf approbation d’un médecin. Si des effets secondaires apparaissent, l’utilisation de l’herbe doit cesser immédiatement et ne pas être poursuivie avant d’avoir discuté de la nature de la réaction avec un professionnel de la santé.