Le régime anti-inflammatoire est basé sur la prémisse que certains aliments provoquent une inflammation. De plus, on pense également que ces aliments irritent davantage les parties du corps qui sont déjà enflammées en raison de l’arthrite, d’une blessure ou d’une maladie chronique. De nombreux experts en diététique pensent également que certains aliments peuvent causer des maladies et des affections.
L’idée derrière le fait de suivre un régime anti-inflammatoire est qu’en évitant certains aliments, les gens pourront également éviter l’inflammation. Les aliments considérés comme provoquant une inflammation comprennent les aliments frits, les aliments qui contiennent une grande quantité de sel et de sucre et les aliments riches en gras trans et saturés. On pense que tous ces aliments irritent davantage toute partie du corps qui est enflammée, tout en provoquant une grande inflammation.
Bien qu’il soit de notoriété publique que les aliments mentionnés ci-dessus ne contribuent pas à un corps sain, il existe également des fruits et légumes qui, selon de nombreuses personnes, provoquent une inflammation. On pense que les légumes qui peuvent être placés dans la catégorie des solanacées irritent davantage les parties du corps qui sont actuellement enflammées. Certains légumes de la morelle comprennent les aubergines, les tomates et les pommes de terre. Même si ces légumes sont chargés de nutriments importants, ils contiennent également un produit chimique appelé solanine.
Bien que les effets de la solanine n’aient pas encore été prouvés scientifiquement, de nombreuses personnes pensent que ce produit chimique provoque une irritation. Ainsi, les personnes qui souffrent d’inflammation de toute sorte peuvent vouloir éviter tout légume considéré comme faisant partie du groupe des solanacées. Tout comme certains aliments peuvent contribuer à l’inflammation, certains aliments sont censés réduire l’inflammation.
Le régime anti-inflammatoire est souvent riche en protéines, en huile d’olive et en acides gras oméga-3. Ces aliments comprennent le poisson, les noix, les graines de lin, l’huile de canola et les protéines qui ne font pas partie de la catégorie des viandes rouges. En ce qui concerne les glucides, ceux qui suivent un régime anti-inflammatoire devraient consommer des glucides provenant de fruits, de légumes et de céréales. Les aliments fibreux, tels que les légumes à feuilles et les baies, doivent également être inclus dans le régime anti-inflammatoire.
Ce régime comprend également beaucoup de liquides tels que de l’eau et des jus de fruits purs. Toutes les boissons contenant de l’alcool, de la caféine ou une quantité excessive de sucre ne font pas partie de ce régime. En suivant le régime anti-inflammatoire, de nombreuses personnes ont constaté que l’inflammation diminuait. De plus, ce type de régime conduit à un mode de vie sain, car il minimise la malbouffe riche en gras trans et saturés. Tout le monde peut suivre le régime anti-inflammatoire, bien que parler avec un médecin avant de se lancer dans un nouveau régime soit toujours une bonne idée.