Un caissier d’épicerie est un employé d’une épicerie qui gère les achats des clients, de l’enregistrement des articles à la collecte de l’argent dû. Il ou elle peut compter les articles à l’aide d’une caisse enregistreuse informatisée et d’un scanner électronique qui lit le code-barres d’un article, affiche automatiquement la description et le prix à partir d’une base de données et ajoute toute taxe applicable au total de la commande. Les petites épiceries peuvent n’avoir qu’une caisse enregistreuse manuelle dans laquelle un caissier doit entrer le montant de chaque article en appuyant sur des touches numériques individuelles qui impriment les montants directement sur du papier. Les caissiers d’épicerie sont également chargés de remettre à chaque client un reçu de ses achats.
L’une des principales tâches d’un caissier d’épicerie est de pouvoir gérer une variété de méthodes de paiement. Il ou elle est généralement formé pour être en mesure de compter rapidement et avec précision les devises afin de s’assurer que le client donne le montant correct, ainsi que de pouvoir rendre au client le bon rendu. Si un client utilise une carte de crédit, le caissier passera la carte de crédit dans un scanner et vérifiera que l’identité du client correspond au nom ou à la signature sur la carte. Les caissiers doivent également savoir si un chèque papier est valide et correctement rempli en suivant le protocole du magasin, comme demander une pièce d’identité ou un numéro de téléphone inscrit sur le chèque.
Si un client a un coupon, un caissier vérifiera que le coupon est valide et que le client a le bon article qui correspond au coupon. Les caissiers d’épicerie peuvent également avoir des connaissances sur les bons alimentaires ou les programmes d’aide du gouvernement et savoir quels produits alimentaires peuvent être achetés avec les fonds. Par exemple, les agences gouvernementales peuvent donner aux parents des bons pour des aliments sains pour leurs enfants, mais leur interdire spécifiquement d’utiliser les fonds pour acheter de l’alcool ou des articles non alimentaires.
Un caissier d’épicerie aura généralement une grande connaissance des différents produits alimentaires, en particulier des fruits et légumes, qui peuvent devoir être détaillés à l’aide de codes numérotés individuels. Il ou elle devra peser avec précision les articles et entrer le code correct pour la variété précise de l’article afin d’éviter de surcharger le client. Étant donné que de nombreuses épiceries vendent des articles pouvant être mandatés par le gouvernement, tels que du tabac ou de l’alcool, un caissier peut devoir s’assurer qu’un client a l’âge légal pour acheter certains articles en fonction des lois locales ou nationales.
Certaines épiceries peuvent employer une personne distincte pour emballer les produits d’épicerie d’un client dans des sacs; cependant, si un magasin est plus petit et moins doté en personnel, un caissier d’épicerie peut également être responsable de l’emballage des produits d’épicerie. Il ou elle est généralement formé(e) sur la façon de maximiser l’espace des sacs sans les rendre trop lourds. Les caissiers doivent séparer les articles potentiellement toxiques, tels que les articles de toilette ou les produits de nettoyage, des aliments pour éviter toute contamination. Ils doivent également suivre d’autres protocoles de sécurité, comme emballer les viandes crues pour éviter les fuites ou conserver les aliments froids ensemble. Les caissiers d’épicerie peuvent également être chargés d’emballer et de manipuler en toute sécurité les articles fragiles, tels que les œufs ou le pain.