La vitamine E aide le système immunitaire, fortifie les membranes cellulaires et agit également comme antioxydant. Il est présent dans différents aliments et des suppléments artificiels sont également disponibles. L’apport journalier recommandé en vitamine E dépend de l’âge et du sexe. Des recherches sur les avantages ou les risques pour la santé de l’ingestion de niveaux élevés de vitamine sont en cours.
Le système de santé de chaque pays a sa propre opinion sur le niveau approprié de dosage de vitamine E. Les National Institutes of Health (NIH) aux États-Unis recommandent un dosage de vitamine E différent du National Health Service (NHS) au Royaume-Uni, par exemple. Selon le NIH, depuis juillet 2011, une femme adulte ou un homme adulte devrait absorber 15 milligrammes de vitamine E par jour. Les femmes qui allaitent, selon le NIH, devraient en prendre 19 mg par jour. Le NIH déclare que les enfants de moins de 14 ans ont besoin de moins de vitamine E, à partir de 11 mg et moins.
Contrairement aux recommandations du NIH, le NHS du Royaume-Uni, depuis juillet 2011, recommande une dose quotidienne de vitamine E de seulement 4 mg pour un homme et de 3 mg pour une femme. Ce niveau de vitamine est comparable à la dose qui, selon le NIH, est suffisante pour un nourrisson de moins de six mois. Cette disparité découle d’interprétations différentes des besoins par les médecins-conseils des autorités de santé compétentes et indique que le véritable besoin quotidien n’est pas encore connu avec précision.
Le fait que la vitamine E est liposoluble est encore plus déroutant dans les chiffres des besoins quotidiens. Cela signifie que le corps peut stocker un surplus de vitamine E, qui peut être puisé lorsque le régime alimentaire d’un jour donné ne comprend pas de source de vitamine. Par conséquent, une personne n’a pas besoin de manger des aliments contenant de la vitamine E tous les jours.
Selon le NIH et le NHS, la meilleure méthode pour obtenir votre apport quotidien recommandé en vitamine est de manger des aliments qui contiennent la substance. Ces aliments comprennent des huiles végétales de plantes telles que le maïs, les olives ou le soja. Les noix et les graines fournissent également de la vitamine E, et de faibles niveaux sont présents dans certains fruits et légumes tels que le kiwi et le brocoli.
Le NHS stipule qu’une personne qui a une alimentation variée doit consommer suffisamment de vitamines pour être en bonne santé, mais les personnes qui souhaitent prendre des suppléments ne doivent pas dépasser une dose quotidienne de 540 mg de vitamine E. Le NIH indique également que l’apport alimentaire moyen d’un Américain typique comprend probablement suffisamment de substance pour la santé, mais que les personnes suivant un régime faible en gras peuvent réduire involontairement leur consommation de vitamine. La carence en vitamine E, cependant, n’est pas un phénomène courant dans le grand public américain. La limite supérieure du NIH pour les adultes âgés de 19 ans et plus est de 1,000 XNUMX mg, soit près du double des limites supérieures du NHS.
En tant qu’antioxydant, la vitamine E peut être une substance intéressante pour les personnes soucieuses de leur santé. Malgré les allégations de salubrité des doses élevées de la substance, le NHS et le NIH ne recommandent pas de prendre des niveaux élevés de vitamine, car les recherches sur la santé cardiaque et d’autres affections telles que le cancer ou les problèmes oculaires ne sont généralement pas concluantes. Certaines études ont montré un léger bénéfice pour certaines conditions, telles que le déclin cognitif chez les personnes âgées, mais ont également soulevé des risques indésirables tels qu’un risque plus élevé de chutes. Des niveaux élevés de supplémentation en vitamine peuvent également augmenter le risque de maladies du sang telles que les hémorragies et les interactions indésirables avec certains médicaments.