De nombreuses cuisines contiennent un four grille-pain, qui est un petit four électrique capable de griller du pain, mais également capable de cuire bon nombre des mêmes aliments qui peuvent être cuits dans un four conventionnel, à une échelle beaucoup plus petite. Un four grille-pain avec rôtissoire est un type de four grille-pain qui comporte une broche horizontale sur laquelle les aliments peuvent être suspendus. La broche tournera, exposant ainsi uniformément tous les côtés des aliments aux éléments chauffants. Un four grille-pain avec rôtissoire est généralement un peu plus cher que les fours grille-pain standard, bien qu’ils aient tendance à être plus polyvalents.
Le four grille-pain avec rôtisserie comportera des composants supplémentaires qu’un four grille-pain normal n’aura pas. La broche est généralement en acier inoxydable car elle résiste aux dégâts des eaux et à la chaleur, et est généralement un métal solide. La broche sera fixée à un moteur qui fera tourner la broche de manière constante tout au long du processus de cuisson. Parfois, la broche peut accueillir des accessoires supplémentaires, comme un panier de légumes, mais ces accessoires doivent être assez petits car ils doivent être conçus pour tenir dans le petit espace du four. Le four grille-pain avec rôtissoire devra également comporter une lèchefrite pour récupérer la graisse ou les débris qui tombent de la cuisson des viandes.
Si la fonction rôtissoire n’est pas nécessaire, elle peut être retirée du four grille-pain. Cela permet à un utilisateur de cuire d’autres types d’aliments sans que la broche n’interfère ou ne réduise l’espace disponible dans le four. Il est possible de faire des toasts au four, bien qu’il faille généralement plus de temps pour faire des toasts dans un four grille-pain que dans un grille-pain plus conventionnel, car les éléments chauffants sont placés plus loin du pain lui-même. Contrairement à un grille-pain conventionnel, cependant, le four grille-pain avec rôtissoire peut permettre à un utilisateur de cuire d’autres éléments sur le pain en même temps.
La plupart des fours grille-pain comportent plus d’un réglage, un peu comme un four conventionnel. Un utilisateur peut, par exemple, utiliser la fonction de gril, qui allume uniquement le brûleur supérieur, pour cuire les aliments d’une certaine manière. Il y a aussi généralement une fonction de cuisson qui allume les brûleurs supérieur et inférieur ; parfois cela s’appelle la fonction toast plutôt que la fonction de cuisson. Le four est également généralement réglable en température, un peu comme un four conventionnel.