Un mélangeur à glace est un gadget de cuisine électrique utilisé pour piler la glace. Techniquement, la plupart des mélangeurs traditionnels devraient pouvoir broyer efficacement la glace. Notez que cela ne fait pas référence aux mélangeurs à main, également appelés mélangeurs à main; ceux-ci ne sont tout simplement pas assez puissants et peuvent facilement être endommagés s’ils sont immergés dans la glace. Dans la plupart des cas, cependant, un mélangeur standard sera en mesure de broyer de la glace aux fins de faire des boissons glacées ou des smoothies, entre autres.
Cela signifie également qu’il n’y a vraiment pas de mélangeur à glace désigné. Si un mélangeur peut broyer de la glace, il y a de fortes chances qu’il puisse également mélanger la plupart des autres articles. Cependant, il y a quelques considérations importantes à prendre en compte lors du choix d’un mélangeur à glace qui sera fréquemment utilisé pour les cocktails glacés ou les smoothies.
Tout d’abord, il est important de choisir un mélangeur à glace avec une base stable et lourde. Cela garantit que le mélangeur ne « marchera » pas sur le comptoir pendant son utilisation, ce qui risquerait de se renverser sur le sol. La plupart des gens recommandent généralement de choisir un blender avec un bocal en verre plutôt qu’un en plastique ; Bien que le verre soit plus lourd et cassant, il a également tendance à être plus durable et n’absorbe pas les taches ou les odeurs comme le plastique le peut.
Tout mixeur de bonne qualité doit pouvoir être complètement démonté et nettoyé. Les lames doivent être en métal solide et doivent pouvoir être retirées du mélangeur et lavées à fond. De plus, il est souvent recommandé d’éviter les mélangeurs à boutons-poussoirs, car il est facile pour la saleté et les aliments de s’accumuler autour des boutons, ce qui rend la base difficile à nettoyer. Choisissez plutôt un mixeur avec un pavé tactile, des interrupteurs ou un cadran. Les experts disent qu’une fonction d’impulsion est importante, en particulier pour piler de la glace, car cela donne à l’utilisateur plus de contrôle et aide à prévenir la surchauffe.
Une autre caractéristique utile sur un mélangeur à glace est un double couvercle. Certains mélangeurs comportent un grand couvercle avec un couvercle plus petit placé à l’intérieur ; ce petit couvercle peut être retiré pendant que le mélangeur fonctionne pour ajouter des ingrédients supplémentaires. Cela peut être agréable lorsque vous ajoutez des fruits, des jus ou d’autres ingrédients au mélangeur une fois que la glace a été pilée ou rasée. L’ajout d’ingrédients lentement peut également aider à les empêcher de repartir du haut du mélangeur. Pour quelqu’un qui a fréquemment besoin de glace pilée pour des boissons, des smoothies ou d’autres recettes, un mélangeur robuste est un bon investissement ; il n’est pas nécessaire que ce soit le plus cher, mais il peut être judicieux de rechercher des avis en ligne avant d’effectuer un achat.