Les presse-fruits sont des appareils qui permettent d’extraire le liquide, ou le jus, de divers types de fruits. De nombreux consommateurs préfèrent ce type de jus de fruits faits maison à l’achat de jus commerciaux contenant un certain nombre d’additifs et de conservateurs. Il est possible de trouver un presse-fruits adapté à presque tous les besoins et à tous les styles de vie.
Le type de presse-fruits le plus basique est le presse-agrumes manuel. Cette conception consacrée est principalement conçue pour être utilisée avec des agrumes tels que les citrons, les oranges et les pamplemousses. Le corps est normalement caractérisé par une saillie arrondie au milieu de la centrifugeuse qui est entourée d’un réservoir autour de la base de la saillie. Les agrumes sont coupés en deux puis pressés manuellement et travaillés sur la saillie; le jus est recueilli dans le réservoir et peut être filtré pour éliminer toute pulpe avant de servir. Ce type de presse-agrumes simple est souvent fabriqué en verre trempé ou en plastique résistant.
D’autres presse-agrumes manuels présentent une conception qui comprend des leviers ou des presses qui sont utilisés pour extraire le jus de divers fruits tels que les pommes et les raisins. Beaucoup de ces modèles peuvent également servir à extraire le liquide des légumes, comme les carottes. Puisqu’ils ne nécessitent pas de source d’alimentation, ces types de presse-fruits peuvent être utilisés dans à peu près n’importe quel environnement, même en l’absence d’électricité.
Les modèles plus sophistiqués du presse-fruits sont des appareils électriques qui incluent généralement une chambre d’entrée dans la conception. Des tranches entières ou coupées de fruits sont placées dans le réservoir de l’extracteur de jus. Des lames dentelées alimentées par l’électricité coupent la pulpe et la peau du fruit tandis que le jus est poussé à travers un réservoir de rétention. La pulpe peut être extraite de la chambre et utilisée dans la cuisson et d’autres projets de cuisine. Le jus recueilli de l’activité est relativement exempt de pulpe et ne nécessite normalement pas de filtrage avant de servir.
Le jus est un excellent moyen de contrôler le contenu de tous les jus consommés à la maison. Les fruits peuvent être cueillis à la main pour être traités dans le presse-fruits, éliminant ainsi les soucis concernant les additifs chimiques et autres risques pour la santé. Parce qu’un presse-agrumes peut être utilisé à tout moment, cela signifie également que le jus extrait est frais, une qualité qui, selon de nombreux amateurs de jus, offre la plus haute teneur en nutriments essentiels ainsi qu’un goût supérieur.
L’achat d’un presse-fruits d’un certain type est normalement à la portée de n’importe quel budget. Des presse-agrumes manuels plus petits et plus simples peuvent être achetés à peu de frais. Les unités manuelles plus grandes peuvent coûter plus cher, tout comme les presse-fruits électroniques sur le marché aujourd’hui. Dans tous les cas, il y a de fortes chances que le coût de l’extracteur de jus soit compensé par le plaisir de proposer différentes combinaisons de jus de fruits et de profiter du moindre coût offert par l’extraction de jus de fruits de saison.