Une alimentation pauvre en cholestérol est l’un des moyens les plus efficaces d’éviter ou de réduire les risques de maladie cardiaque, en plus d’améliorer la santé globale. Cela peut même aider un patient à éviter de prendre des médicaments contre l’hypercholestérolémie ou les maladies cardiaques. Le meilleur régime anti-cholestérol consiste à éviter les aliments riches en cholestérol et en matières grasses et à incorporer non seulement des aliments sains, mais également des ingrédients spécifiques qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol. Il est également important de faire de l’exercice régulièrement afin de renforcer les effets d’une alimentation saine. Les personnes qui cherchent à commencer un régime hypocholestérolémiant obtiendront généralement les résultats les plus favorables en consultant un médecin.
Certains des meilleurs aliments à choisir pour un régime hypocholestérolémiant comprennent la farine d’avoine, le poisson, les noix et l’huile d’olive. Les fruits et les légumes sont également un moyen efficace de réduire le cholestérol. Certains aliments particulièrement bons sont les noix, les amandes, les pommes, les poires, les myrtilles, le saumon et le flétan. Les aliments riches en fibres, en acides gras oméga-3 et en stanols ou stérols végétaux ajoutés – des composés naturels qui peuvent bloquer l’absorption du cholestérol – peuvent également être bénéfiques. Il est préférable de cuisiner avec des huiles riches en graisses monoinsaturées saines telles que les variétés de canola et d’olives.
Comme les glucides peuvent augmenter le cholestérol, il est conseillé de les consommer avec modération. Les grains entiers sont préférables à la farine transformée, à la fois dans le cadre d’un régime alimentaire hypocholestérolémiant et pour une bonne santé générale. Les produits laitiers doivent également être consommés avec modération, bien que les produits faibles en gras puissent être bénéfiques. La viande peut faire partie d’un régime pauvre en cholestérol si elle est maigre. Les bons choix incluent le poulet, le poisson et la dinde.
Les aliments à éviter pendant un régime hypocholestérolémiant comprennent les aliments transformés – qui comprennent souvent des produits laitiers riches en gras trans – les aliments frits et les variétés de viande riches en matières grasses comme le bœuf. Il est préférable d’éviter les aliments riches en graisses en général et les graisses saturées en particulier. Les huiles végétales partiellement hydrogénées, que l’on trouve couramment dans des produits tels que le shortening et la margarine, doivent également être évitées.
L’exercice modéré et régulier peut aider à favoriser les effets d’un régime hypocholestérolémiant. L’exercice aérobie offre les meilleurs avantages pour la réduction du cholestérol. La marche et tout type de natation, qu’il s’agisse de sports individuels ou collectifs, peuvent également être bénéfiques. Le yoga et le tai-chi sont d’autres activités discrètes et efficaces pour maintenir la forme physique. La recommandation la plus courante chez les médecins est de faire de l’exercice pendant 30 minutes la plupart des jours de la semaine. S’il n’est pas possible pour un individu d’exercer la quantité recommandée en un seul étirement, l’activité peut toujours être efficace si elle est divisée en incréments de 15 minutes.