Le concept principal du régime volumétrique est la satiété ou la sensation de satiété. L’idée est que vous mangerez moins de calories si vous mangez des aliments qui contiennent plus d’eau. Par exemple, 100 calories de bretzels ne sont pas aussi copieuses que 100 calories de banane. En même temps, vous ressentirez un plus grand sentiment de plénitude et de satisfaction sans avoir faim.
Dans le régime volumétrique, les aliments reçoivent un niveau de densité énergétique basé sur un algorithme créé par le fondateur du régime. Le niveau de densité énergétique de certains aliments est divisé en quatre catégories pour donner à la personne au régime une idée des types d’aliments qui se trouvent dans chaque catégorie. Chaque catégorie peut être consommée à intervalles réguliers, comme tous les jours ou quelques fois par semaine, en fonction de sa valeur pour la personne au régime. Par exemple, les aliments comme les soupes à base de bouillon et les fruits et légumes qui ne contiennent pas de féculents sont autorisés quotidiennement.
Il n’y a pas de nourriture interdite pour ceux qui suivent le régime volumétrique. Cependant, les aliments riches en matières grasses ont généralement une faible teneur en eau et une faible valeur nutritive. Ces aliments sont généralement moins nourrissants et ont une teneur en calories beaucoup plus élevée que les aliments à faible ou très faible densité énergétique. Ils peuvent ajouter à un sentiment de satisfaction psychologique et c’est peut-être pour cette raison qu’ils ne sont pas interdits.
Le régime volumétrique n’est pas une solution miracle ou une mode. Il ne suggère pas de réduire drastiquement les calories. En fait, l’auteur suggère de réduire d’environ 3500 calories par semaine ou environ 500 calories par jour. Le régime volumétrique suggère également de suivre la pyramide alimentaire pour une combinaison saine de tous les aliments dont vous avez besoin. Lorsque vous suivez le régime volumétrique, suivez les pourcentages de distribution de calories sains reconnus. Les matières grasses doivent représenter environ 20 à 30 % de votre apport total, 15 à 35 % de vos calories totales doivent être des protéines et au moins 55 % doivent provenir des glucides.
Le régime volumétrique suggère que vous mangiez beaucoup de fibres, jusqu’à 25 à 38 grammes par jour. Étant donné que les aliments riches en fibres sont également très nourrissants et généralement faibles en calories, une bonne partie de votre alimentation quotidienne devrait être composée d’aliments riches en fibres. Si vous avez un tractus gestationnel sensible, cela pourrait vous causer un certain inconfort. Parlez-en à votre fournisseur de soins de santé avant d’augmenter considérablement votre apport en fibres. Il est généralement suggéré d’augmenter lentement votre apport en fibres pour éviter tout inconfort.
Avec tous les aliments à haute teneur en eau que vous mangerez avec le régime volumétrique, vous pourriez penser que vous pourriez ne pas boire d’eau. Cependant, le régime volumétrique suggère de boire plus que le régime moyen. Il est recommandé aux femmes de boire 9 verres d’eau et aux hommes 13. Bien sûr, l’exercice est fortement suggéré. Le régime volumétrique nécessite 30 à 60 minutes d’exercice d’intensité modérée par jour.
Le régime volumétrique est généralement considéré comme un moyen sain de perdre du poids ou un bon moyen de maintenir un poids santé. C’est un mode de vie qui est considéré comme plus facile à maintenir car il ne demande pas à la personne à la diète de mourir de faim. Bien sûr, ce n’est pas sans ses détracteurs. Certaines personnes à la diète ressentent une sensation artificielle de satiété qui peut ressembler davantage à des ballonnements. Bien sûr, le régime alimentaire ne traite pas directement les fringales, sauf pour permettre une friandise occasionnelle sucrée ou riche en graisses.
Si vous commencez à vous sentir trop rassasié, arrêtez de manger. Le but est d’arrêter une fois que vous êtes rassasié. N’oubliez pas de consommer au moins 20 à 30 % de matières grasses dans votre apport alimentaire global ; cela vous aidera à vous sentir satisfait, pas seulement rassasié. Vous devriez constater que plus vous ajoutez de fibres et d’aliments entiers à votre alimentation, moins vous avez envie d’aliments. Il y a une période de transition chaque fois que vous changez radicalement votre alimentation. Ne vous reniez pas complètement. Accordez-vous une friandise, deux ou trois fois par semaine, mais essayez d’en faire un aliment à haute teneur en eau. Par exemple, le pudding peut être plus copieux qu’un simple cookie. Enfin, n’oubliez pas de mélanger. Il existe une grande variété d’aliments que vous pouvez manger, alors ne vous ennuyez pas.