Un smoothie à la banane est une boisson qui est généralement traitée dans un mélangeur, les principaux ingrédients étant le jus et les bananes. Du lait entier ou écrémé, ainsi que du yogourt aromatisé aux fruits peuvent être utilisés. Un smoothie à la banane peut contenir moins de calories qu’un milk-shake et est considéré comme une bonne source de potassium. Certains préfèrent ajouter d’autres ingrédients aux smoothies à la banane pour un supplément de fibres ou de protéines.
Ce smoothie mélangé est souvent servi dans les restaurants et peut être préparé à la maison en utilisant quelques ingrédients simples. Lorsque vous préparez un smoothie à la banane, il est important d’utiliser des bananes mûres car elles donnent au smoothie une saveur sucrée. Beaucoup de gens préfèrent ajouter du sucre ou un substitut de sucre à un smoothie pour plus de douceur.
Bien que les bananes, le lait faible en gras et l’édulcorant soient des ingrédients typiques des smoothies à la banane, vous préférerez peut-être ajouter d’autres ingrédients. Certaines recettes demandent une petite quantité de jus d’orange lors de la préparation d’un smoothie à la banane. L’ajout d’une tasse de yogourt nature ou aromatisé aux fruits donnera au smoothie une belle texture. Le yogourt qui comprend des cultures vivantes et actives peut également ajouter une valeur nutritionnelle.
Certaines variantes de smoothies à la banane incluront d’autres fruits. Un smoothie fraise-banane est généralement préparé avec des bananes et des fraises fraîches. Les fraises utilisées pour le smoothie peuvent être fraîches ou congelées. Les smoothies fraise-banane sont généralement plus nutritifs qu’un smoothie à la banane, et certains préfèrent la saveur.
Des boissons riches en protéines peuvent également être préparées avec des bananes. Ces boissons sont une alternative saine aux shakes lorsque vous utilisez du lait faible en gras ou de soja et de la poudre de protéines. En plus des bananes, du jus de pomme peut être utilisé. Tous les ingrédients de ce smoothie devront être mélangés ou réduits en purée.
Les smoothies à la banane peuvent également être préparés comme une boisson riche en fibres. Certaines personnes préfèrent cela comme repas de remplacement du petit-déjeuner. La boisson peut être rendue plus substantielle en ajoutant des graines de lin et en mélangeant soigneusement. De plus, l’extrait de vanille peut ajouter une saveur agréable à la boisson. Il est préférable d’ajouter d’autres fruits lorsque les smoothies sont utilisés comme boisson de remplacement de repas.
Tout type de smoothie doit être servi frais, c’est pourquoi beaucoup préfèrent ajouter de la glace lors du mélange. Avant de servir, la glace doit être soigneusement pilée. Il est important d’ajuster les paramètres d’un mélangeur lorsque vous écrasez de la glace.