Un smoothie aux myrtilles et aux bananes est une boisson mousseuse à base de fruits. Il peut être simplement préparé avec des fruits et de la glace pour une collation saine, ou rempli d’autres ingrédients comme complément de repas. La boisson semblable à un shake est faible en calories, mais riche en saveur, ce qui en fait un aliment nourrissant et sain.
Les ingrédients des smoothies aux fruits sont généralement composés de divers fruits, de glace et d’un édulcorant, comme le miel ou le nectar d’agave. Un composant liquide, tel que du lait ou du jus, peut également être ajouté pour une saveur plus riche. Les cuisiniers doivent garder à l’esprit que l’ajout de tels liquides à leurs recettes de smoothies aux myrtilles et aux bananes ajoutera plus de calories au produit final. Le yaourt peut également remplacer le lait.
Pour ajouter du contenu nutritionnel à un smoothie aux myrtilles et aux bananes, du yogourt ou du tofu peuvent être mélangés. L’ajout de protéines en poudre ou de lait de soja peut fournir au smoothie beaucoup de protéines et une texture de remplissage. Certaines personnes ajoutent des graines de lin à ces smoothies pour une valeur nutritive supplémentaire. De la cannelle et d’autres épices peuvent également être ajoutées pour un élément subtil de chaleur.
Les fruits surgelés sont recommandés lors de la préparation d’un smoothie aux myrtilles et aux bananes. Ils se mélangent bien lorsqu’ils sont mélangés avec le reste des ingrédients. Ils sont également moins chers et plus faciles à conserver et à avoir sous la main pour la préparation quotidienne de smoothies, si vous le souhaitez. Les bananes doivent être pelées et hachées avant d’être mixées, tandis que les myrtilles doivent être lavées, si elles sont fraîches. Si des fruits congelés sont utilisés, la glace peut ne pas être nécessaire, car les fruits produiront probablement suffisamment de volume mousseux sans elle.
Lorsque vous préparez le smoothie aux myrtilles et aux bananes, mélangez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et uniformes. La consistance peut être diluée avec de l’eau supplémentaire, si désiré, tandis que l’ajout de fruits ou de yaourt peut aider à épaissir un smoothie fin. Selon le rapport de fruits souhaité, la boisson peut être bleu pâle à violet foncé une fois terminée. Les recettes avec une teneur plus élevée en bleuets donneront des smoothies plus foncés.
Toute autre baie ou fruit peut être ajouté au smoothie pour des nutriments et une saveur supplémentaires. Les fraises et les framboises sont des ajouts populaires aux smoothies aux myrtilles et aux bananes. Lors de la préparation de smoothies aux fruits, des garnitures peuvent également être ajoutées pour un attrait visuel ainsi que pour la saveur, comme des myrtilles en vrac ou des brins de menthe. Certains cuisiniers peuvent préférer ajouter de la menthe au smoothie lui-même pour une note fraîche et herbacée dans le shake à la banane et aux bleuets.