Un smoothie à la mangue et à la banane est une boisson aux fruits qui est généralement congelée, mais qui peut également être servie sous forme de jus épais. Il est généralement fabriqué en mélangeant une variété d’ingrédients ensemble. Les mangues et les bananes servent d’ingrédients principaux, mais du jus de fruit, de la glace et une sorte de produit laitier sont généralement également ajoutés. Les smoothies sont généralement préparés dans un mélangeur ou un robot culinaire et sont souvent loués pour leur contenu sain et riche en vitamines. .
La clé de tout smoothie à la mangue et à la banane est l’équilibre. Les fruits doivent être ajoutés à parts égales d’ingrédients liquides et solides, de sorte que le produit fini soit épais, riche et plus substantiel qu’une simple purée de fruits. Les bananes et les mangues sont toutes deux des fruits rouges. Les mélanger ensemble donne un jus épaissi, mais ce n’est pas en soi un smoothie.
La plupart des smoothies contiennent également une sorte de liquide, souvent du jus ou du lait, pour aider à unifier la consistance. Les fabricants de smoothies recherchent généralement des liquides qui améliorent également la saveur globale. Le jus de mangue est un choix populaire pour un smoothie à la mangue et à la banane, mais des alternatives plus faciles à trouver comme le jus d’orange ou le jus d’ananas fonctionnent souvent aussi bien.
Les fruits frais sont toujours une option lors de la préparation d’un smoothie à la mangue et à la banane, mais certaines personnes préfèrent congeler les fruits en morceaux avant de les mélanger. Les fruits congelés ont tendance à mieux conserver leur forme lorsqu’ils sont mélangés et donnent également une saveur plus concentrée. Les glaçons sont une alternative courante, bien qu’ils puissent parfois diluer le smoothie, en particulier lorsqu’ils commencent à fondre. Les fruits congelés demandent un peu plus de travail, mais ne présentent jamais cet effet secondaire.
La prochaine chose que de nombreux fabricants de smoothies ajoutent est le yaourt. Le yaourt est généralement facultatif, mais ajoute une texture plus crémeuse et plus riche. Il ajoute également du calcium, un nutriment essentiel.
Les mangues et les bananes sont toutes deux très riches en un certain nombre de vitamines et de minéraux, et un smoothie à la mangue et à la banane est souvent considéré comme un aliment santé. Selon la façon dont il est fabriqué, il s’agit principalement de fruits, contient beaucoup de bons nutriments et est très faible en gras dans la plupart des cas. Cependant, une grande partie de la valeur nutritionnelle d’un smoothie à la mangue et à la banane dépend des autres saveurs ajoutées.
Il en faut beaucoup pour contrecarrer les bienfaits pour la santé de la consommation de mangues et de bananes, mais toutes les itérations ne sont pas aussi saines qu’elles pourraient le sembler à première vue. Tous les sucres ou édulcorants inclus – le miel en est un exemple courant – nuiront au contenu nutritionnel global. Mélanger de la crème glacée, qui crée une sorte de shake à la mangue et à la banane, peut également ajouter de la graisse et des calories. Les smoothies mis en bouteille et vendus dans le commerce peuvent également contenir des conservateurs chimiques et des édulcorants complexes.
Tout comme la nutrition d’un smoothie peut être réduite par certains ajouts, elle peut être augmentée par d’autres. Faire des smoothies aux fruits avec des protéines de lactosérum, un supplément de vitamine C ou des fibres est monnaie courante. Ces suppléments et d’autres sont généralement achetés sous forme de poudre, puis mélangés directement avec les autres ingrédients du smoothie aux fruits. Ils sont souvent complètement insipides, mais font beaucoup pour la salubrité globale de la boisson.
Il n’y a pas de règles fixes pour faire des smoothies avec des mangues et des bananes. Les saveurs de smoothie aux fruits sont souvent combinées et modifiées pour répondre aux préférences de chaque créateur. La boisson peut être principalement un smoothie à la mangue, principalement un smoothie à la banane, ou plutôt une concoction de fruits tropicaux mélangés.