Le supplément de carnosine, parfois appelé L-Carnosine, se présente généralement sous forme de gélules ou de comprimés. Le composé contient deux types d’acides aminés que le corps produit naturellement et stocke à fortes doses dans le cerveau, le cœur et d’autres tissus musculaires. Pour cette raison, on pense que le supplément stimule la fonction cérébrale. La carnosine peut avoir plusieurs avantages similaires à l’effet des antioxydants sur le corps, et elle est prise par de nombreuses personnes comme mesure anti-âge.
Les acides aminés, dont il existe de nombreux types différents, sont essentiels à la croissance du tissu musculaire. Un supplément de carnosine peut contenir à la fois de l’histidine et de la bêta-alanine, deux types d’acides aminés utilisés par le corps humain pour une fonction cardiaque et musculaire saine. Alors que presque tout le monde peut bénéficier de l’augmentation des niveaux d’acides aminés, les culturistes utilisent souvent un supplément de carnosine car ils déchirent et reconstruisent constamment les muscles.
En stimulant également la croissance et la réparation des cellules cérébrales, la carnosine est censée favoriser la santé mentale. Certaines études suggèrent la capacité supplémentaire de la carnosine à éliminer les métaux supplémentaires du corps. Des niveaux excessifs de certains métaux, tels que le cuivre ou le mercure, pourraient avoir un effet négatif sur le corps au fil du temps. Des études ont établi un lien entre l’oxydation de ces métaux dans le corps et des maladies telles que la maladie d’Alzheimer et la démence.
Tout comme les antioxydants, un supplément de carnosine peut aider à lutter contre le vieillissement. Le composé de carnosine a la capacité de contrecarrer les effets du processus de glycation qui se produit généralement dans un corps au fil du temps. Pendant la glycation, les protéines du corps commencent à créer des radicaux libres.
Les radicaux libres pourraient entraîner la détérioration des tissus tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Les rides et la baisse de la vue sont souvent liées aux radicaux libres. Il n’y a pas encore eu de preuves concluantes dans les essais d’un supplément de carnosine ralentissant les signes du vieillissement chez l’homme. Des tests sur des rats, cependant, ont eu des résultats positifs. Certaines personnes recommandent de prendre de la carnosine en plus des antioxydants pour accélérer les effets.
Il n’y a pas beaucoup de preuves scientifiques pour prouver les diverses capacités des suppléments de carnosine ou pour déterminer la quantité exacte nécessaire chaque jour pour obtenir des résultats. Les croyants au produit, cependant, soulignent qu’aucun effet secondaire majeur n’a été signalé. Par conséquent, la prise du supplément présente un risque assez faible avec un gain potentiellement élevé.
Comme avec la plupart des compléments alimentaires, la carnosine n’est généralement pas recommandée pour les femmes enceintes ou celles qui allaitent actuellement. Certains avertissements mettent en garde contre l’utilisation de suppléments de carnosine pour les mineurs de moins de 18 ans. Si l’on envisage d’ajouter de la carnosine à l’alimentation, consulter un médecin ou un nutritionniste agréé est souvent une décision sûre. Si le supplément est déterminé sans danger pour un individu, il doit alors acheter les gélules auprès d’une source fiable.