Une surdose de vitamine E se produit lorsqu’une personne ingère une quantité de vitamine E si importante que le corps ne peut pas la traiter correctement. La vitamine E est une vitamine liposoluble essentielle à diverses fonctions vitales. Comme même les aliments riches en vitamine E contiennent une quantité relativement faible de vitamine, un surdosage ne peut se produire qu’en utilisant des suppléments de vitamine E. Un surdosage en vitamine E produit des symptômes pseudo-grippaux qui peuvent être mortels dans certains cas. Si un surdosage est suspecté, il faut consulter immédiatement un médecin.
Un antioxydant, la vitamine E maintient la bicouche lipidique qui comprend toutes les parois cellulaires d’un animal. Il joue également un rôle dans la construction des muscles lisses du corps humain. Depuis les années 1930, la vitamine E est un traitement éprouvé de l’anémie chez les enfants. Son rôle dans le maintien de cellules saines a fait de la vitamine E un complément alimentaire populaire malgré le fait qu’une alimentation équilibrée peut fournir plus qu’assez de vitamine E par jour. Bien que la prise d’un seul supplément une fois par jour soit relativement sûre, prendre plus de suppléments que ce qui est conseillé par l’entreprise de fabrication peut entraîner une surdose.
Les symptômes d’une surdose de vitamine E ressemblent à ceux d’un rhume ou d’une grippe. La fatigue, les nausées et la diarrhée sont des effets secondaires courants qui apparaissent très rapidement après avoir ingéré trop de vitamine E. Si l’on soupçonne un surdosage en vitamine E, une attention médicale immédiate est requise.
Comme une surdose de vitamine E peut provoquer des saignements externes et internes, un médecin surveillera ces événements pendant l’hospitalisation d’un patient. Les médicaments coagulants peuvent prévenir ou arrêter les saignements s’ils se produisent. Les autres symptômes de surdosage devraient disparaître en un jour ou deux. Des fluides IV peuvent être nécessaires si le patient vomit excessivement. En 2011, la communauté médicale ne savait toujours pas si une surdose de vitamine E avait ou non des effets secondaires à long terme.
Si l’on souhaite prévenir une surdose de vitamine E tout en profitant des avantages de l’ingestion de plus de vitamine E, manger des aliments riches en vitamine E est un moyen sûr d’atteindre cet objectif. Les fruits comme les mangues, les papayes et les tomates ont des niveaux élevés de vitamine. Les légumes comprennent les épinards, les navets et les betteraves. Les aliments transformés tels que certaines céréales pour petit-déjeuner et l’huile de tournesol fournissent un supplément de vitamine E. Comme ces aliments contiennent des quantités relativement faibles de vitamine E par rapport aux suppléments de vitamine E, on peut manger autant d’aliments riches en vitamine E que l’on veut et ne pas avoir à craindre une surdosage en vitamine E.