Une alimentation saine et équilibrée est une alimentation qui favorise le maintien ou l’amélioration de la santé d’un individu. Les gens choisissent de maintenir une alimentation saine pour de nombreuses raisons différentes, allant de la perte de poids à la gestion d’une condition médicale qui nécessite un régime alimentaire spécifique. Maintenir une alimentation saine et équilibrée implique non seulement de consommer des aliments sains et nutritifs, mais également d’éviter les aliments malsains tels que de nombreuses formes de restauration rapide. Les vitamines, les minéraux, les huiles, les quantités appropriées de calories et les quantités adéquates d’eau sont quelques-unes des nombreuses préoccupations qui doivent être prises en compte dans la planification d’une alimentation saine et équilibrée.
L’idée de ce qu’est une véritable alimentation saine et équilibrée varie d’une personne à l’autre. un régime alimentaire approprié peut varier d’une personne à l’autre en fonction du sexe, de l’âge, du poids, du niveau général d’activité et de plusieurs autres facteurs. Cependant, la plupart des régimes auront au moins quelques facteurs communs. Une grande partie de son alimentation, par exemple, devrait normalement être composée de féculents, comme le pain, les pommes de terre et les pâtes, car ceux-ci contiennent des glucides complexes qui fournissent une bonne quantité d’énergie au fil du temps. Les fruits et les légumes sont également des éléments très importants d’une alimentation saine et équilibrée, car ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux essentiels à la santé.
Il est également très important d’avoir suffisamment de protéines dans son alimentation, car les protéines alimentaires sont décomposées en acides aminés essentiels à la biosynthèse ou à la fabrication de nouvelles protéines importantes pour le développement et la croissance. On peut obtenir des protéines en mangeant des aliments tels que la viande, les œufs, les haricots et le poisson. Les produits laitiers, ou produits à base de lait, devraient également constituer une part importante de l’alimentation, car ils contiennent des protéines alimentaires, des vitamines et des minéraux tout en fournissant une bonne quantité d’énergie. On devrait généralement avoir plus de féculents, de fruits et de légumes que de produits laitiers et de viande dans une alimentation saine et équilibrée.
En plus de manger des aliments nutritifs, il est également important d’éviter les excès d’aliments malsains si l’on souhaite construire et maintenir une alimentation saine et équilibrée. Les sucreries et les boissons sucrées, par exemple, ne doivent généralement pas être consommées en grande quantité. Ils contiennent de grandes quantités de glucides simples, comme les sucres, qui ont peu de valeur pour la santé et qui peuvent provoquer une accumulation de graisses. De nombreux types de restauration rapide doivent également être évités, car ils ont tendance à contenir des graisses et des huiles malsaines qui augmentent les niveaux de mauvais cholestérol, ce qui peut également entraîner une accumulation malsaine de graisses dans le corps.