Une cuisine écologique a un impact minimal sur l’environnement et une faible empreinte carbone. Ces types de cuisines contiennent généralement des appareils économes en énergie et des technologies d’économie d’eau, et peuvent être construits à partir de zéro avec des matériaux recyclés. Ce qui entre dans la cuisine et en sort vise également à minimiser les impacts environnementaux.
La cuisine peut avoir un impact considérable sur le respect de l’environnement de la maison et de ses résidents et peut être facilement équipée pour réduire considérablement la consommation d’eau et d’électricité. Les aérateurs installés dans les éviers permettent de réduire la consommation d’eau avec le même effet, tandis que des lave-vaisselle économes en eau peuvent également être installés. Les cuisinières, les réfrigérateurs et les congélateurs peuvent tous représenter d’énormes pertes sur une facture d’énergie, mais il existe des modèles écoénergétiques qui seront non seulement respectueux de l’environnement, mais qui permettront également d’économiser de l’argent à long terme.
Lors de la construction ou de la rénovation d’une cuisine respectueuse de l’environnement, des matériaux recyclés peuvent être inclus de manière créative et efficace. De nombreuses entreprises proposent des comptoirs, des dosserets et des revêtements de sol fabriqués à partir de matériaux recyclés. Des options recyclées sont également disponibles pour les armoires en bois, qui peuvent également être construites à partir de bois récolté dans des forêts gérées et durables.
Les fenêtres éconergétiques peuvent servir à plusieurs fins dans une cuisine écologique. De nombreuses fenêtres peuvent minimiser le besoin d’éclairage artificiel, en particulier lorsqu’elles sont positionnées sur des zones clés telles que les comptoirs. Laisser entrer beaucoup de lumière naturelle peut également créer l’environnement parfait pour un jardin d’herbes aromatiques d’intérieur, ce qui non seulement ajoutera de la fraîcheur aux aliments préparés dans la cuisine, mais minimisera également le besoin d’acheter des produits cultivés avec des produits chimiques et expédiés.
Ceux qui se consacrent à l’aspect vert d’une cuisine écologique incluent souvent d’autres articles verts utilisés au quotidien. Les assiettes et couverts en bambou sont fabriqués à partir d’un matériau à croissance rapide et durable, tandis que les filtres à eau et les bouteilles réutilisables réduisent les bouteilles en plastique utilisées une fois et jetées. De nombreux déchets qui sortent d’une cuisine, tels que les épluchures de légumes et les restes, peuvent être compostés et utilisés dans un jardin extérieur. Une cuisine écologique est souvent équipée pour maximiser la quantité de recyclage, des journaux aux bouteilles en plastique et aux canettes en aluminium.
Les produits de nettoyage sont un autre domaine où ceux qui ont une cuisine respectueuse de l’environnement peuvent contribuer à ce qu’elle reste ainsi. Au lieu de produits chimiques agressifs qui se retrouvent dans l’environnement, certains produits ménagers courants peuvent également servir de nettoyants efficaces et naturels. Le bicarbonate de soude, le vinaigre, le citron et la fécule de maïs peuvent être utilisés seuls comme nettoyants et absorbeurs d’odeurs, ou peuvent être mélangés de différentes manières pour créer des nettoyants résistants et biodégradables.