Une école hôtelière est un établissement d’enseignement qui dispense une formation en gestion hôtelière. Ces écoles sont généralement conçues pour les diplômés du secondaire qui souhaitent obtenir des certifications en gestion hôtelière et dans des domaines connexes. Les diplômés des écoles hôtelières sont souvent plus employables, en particulier pour les postes de direction, et ils peuvent être en mesure de négocier de meilleures conditions d’emploi, y compris un salaire plus élevé.
Dans un collège hôtelier, les étudiants peuvent en apprendre davantage sur une variété de sujets liés à l’industrie hôtelière. Cela comprend la gestion d’hôtels, de centres de villégiature, de restaurants, de navires de croisière et d’autres entreprises qui se concentrent sur la fourniture de services d’accueil à leurs clients. En plus d’apprendre les spécificités du métier de l’hôtellerie, les étudiants apprennent également la gestion des ressources humaines, la gestion des comptes financiers et d’autres sujets qui peuvent être utiles aux professionnels de l’hôtellerie.
Les diplômés peuvent obtenir des diplômes, des certificats ou des diplômes en gestion hôtelière, selon le type d’école et la durée du programme. Certaines écoles proposent des programmes pluriannuels rigoureux conçus pour préparer les diplômés à des postes de direction de niveau supérieur afin qu’ils puissent immédiatement trouver du travail après l’obtention de leur diplôme. D’autres proposent des cours plus courts qui préparent le terrain pour les personnes occupant des postes inférieurs.
Bien qu’un diplôme ou un certificat d’un collège hôtelier ne soit pas requis pour travailler dans la gestion hôtelière, cela peut être très utile. Les personnes qui gravissent les échelons peuvent travailler à des taux de rémunération peu élevés pendant des années avant d’accéder à des postes de direction, tandis que les diplômés des programmes de formation peuvent commencer à travailler immédiatement dans des postes mieux rémunérés, ce qui leur laisse plus de temps pour épargner pour la retraite, les fonds universitaires pour enfants et autres dépenses.
Dans certains cas, un collège hôtelier a un programme de placement qui place les diplômés dans des entreprises de l’industrie hôtelière. Certaines de ces entreprises ont conclu des accords de réciprocité avec le collège et recrutent principalement parmi ses diplômés, tandis que d’autres acceptent simplement d’être répertoriées dans des répertoires d’emplois mis à la disposition des diplômés par l’intermédiaire de conseillers du collège.
Lors de l’évaluation d’un collège hôtelier, les étudiants doivent réfléchir aux domaines d’intérêt proposés et aux types de certifications disponibles. D’autres préoccupations peuvent inclure si l’école est accréditée ou non, la durée du programme et le type d’options de chambre et de repas disponibles pour les étudiants. Aller dans une école tout compris qui héberge, nourrit et éduque les élèves dans un établissement central peut permettre aux élèves de se concentrer sur leur travail et de terminer le programme beaucoup plus rapidement.