Mettez les épis de maïs entiers ou les grains extraits dans un sac en papier de taille moyenne. Pliez l’extrémité du sac deux fois et passez au micro-ondes à feu vif jusqu’à ce que l’éclatement ralentisse entre 2 et 3 secondes. Attention à la vapeur lors de l’ouverture du sachet. Profitez de votre pop-corn en épi !
Pouvez-vous faire du pop-corn à partir d’épis de maïs?
Le maïs peut-il éclater en épi?
Oui, les grains peuvent être soigneusement et soigneusement retirés de l’épi de maïs, ou le maïs non décortiqué en épi peut être laissé entier. Dans tous les cas, le maïs doit être complètement séché avant que les grains ne se transforment en pop-corn. Rien ne nous empêche de faire du pop-corn en épi à l’aide d’un four à micro-ondes.
Comment faire du pop-corn en épi sans micro-ondes ?
Secouez la casserole pour répartir uniformément les grains et enduisez-les d’huile. Baissez le feu à moyen et environ 3 à 5 minutes plus tard, le premier noyau éclatera. Faites glisser en toute sécurité le pot d’avant en arrière sur le brûleur pour répartir uniformément la chaleur sur tous les côtés des grains. Mettez le couvercle sur la casserole et les autres grains commenceront à éclater.
Est-ce que tout le maïs éclate ?
Le maïs de votre épicerie locale s’appelle du maïs sucré et il n’éclatera pas. Le maïs de champ non plus, le type utilisé dans les aliments tels que les croustilles de tortilla. Seuls les grains des épis de pop-corn éclateront.
Le pop-corn provient-il de maïs sucré ?
Le maïs doux est cueilli à un état immature, connu sous le nom de stade laitier. Le pop-corn est une autre variété de maïs qui a une coque dure et résistante à l’humidité qui entoure une poche dense d’amidon qui éclatera lorsqu’elle sera chauffée. Le pop-corn est un grain entier.
Comment cuisiner du pop-corn en épi ?
Mettez les épis de maïs entiers ou les grains extraits dans un sac en papier de taille moyenne. Pliez l’extrémité du sac deux fois et passez au micro-ondes à feu vif jusqu’à ce que l’éclatement ralentisse entre 2 et 3 secondes. Attention à la vapeur lors de l’ouverture du sachet. Profitez de votre pop-corn en épi !
Les grains de pop-corn sont-ils du maïs séché ?
Une fois que la plante est complètement mûre, le maïs est cueilli et alimenté par une moissonneuse-batteuse, qui enlève les grains de l’épi. Ces grains sont ensuite séchés dans un récipient spécial, ce qui optimise le niveau d’humidité pour éclater. Cette variété particulière de maïs se transforme facilement en pop-corn en raison de ce niveau d’humidité.
Qui fait du pop-corn sans coque ?
Pop Weaver Gourmet White Popcorn produit un grain plus petit que Pop Weaver Gold Popcorn, mais tellement plus tendre. Si tendre en fait, qu’il est considéré comme “sans coque” parce que les coques sont si molles qu’elles semblent presque avoir disparu.
Les humains mangent-ils du maïs de grande culture ?
Les gens ne mangent pas de maïs de grande culture directement du champ parce qu’il est dur et certainement pas sucré. Au lieu de cela, le maïs de grande culture doit passer par un moulin et être converti en produits alimentaires et en ingrédients comme le sirop de maïs, les flocons de maïs, les croustilles de maïs jaune, l’amidon de maïs ou la farine de maïs.
Quel maïs est utilisé pour le pop-corn ?
Certaines souches de maïs (taxonomisées comme Zea mays) sont cultivées spécifiquement comme maïs à éclater. La variété Zea mays everta, un type spécial de maïs silex, est la plus commune d’entre elles. Le maïs soufflé est l’un des six principaux types de maïs, qui comprend le maïs denté, le maïs silex, le maïs en gousse, le maïs farine et le maïs sucré.
Le maïs éclate-t-il au soleil ?
Le four ou le soleil dessèche les grains et les rend difficiles à éclater. Essayez de faire éclater du pop-corn à basse température (inférieure à 150 degrés C ou 300 degrés F).
Existe-t-il un vrai pop-corn sans coque ?
Il n’y a vraiment pas de pop-corn sans coque. La coque du noyau est la graine, donc naturellement, tout pop-corn a une coque. Cependant, le pop-corn à coque plus petite, lorsqu’il est éclaté, est plus petit, plus tendre et moins visible. Lorsqu’elle éclate, la coque se brise en plus petits morceaux et ne se fait pas remarquer dans vos dents.
Le pop-corn sans coque est-il acceptable pour les accolades ?
Les coques de pop-corn peuvent se coincer sous les accolades, où elles sont très difficiles à retirer. Si vous sentez que vous ne pouvez pas vivre sans pop-corn, le pop-corn « sans coque » est plus sûr pour les personnes portant un appareil dentaire. Notez que le pop-corn “sans coque” a toujours une coque ; c’est juste plus petit et plus doux.
Quel pop-corn a le moins de coques ?
Généralement, plus le noyau de pop-corn est petit, plus la coque est fine et moins vous obtiendrez de coques. De petits grains signifient une coque plus fine, et cela signifie moins de coques dans vos dents ! Gourmet White, Gourmet Red, Baby White, Baby Yellow, Lady Finger, Midnight Blue, Vintage Red et Tender & White sont toutes des variétés sans coque.
Le pop-corn est-il meilleur pour vous que le maïs ?
Le maïs soufflé a tendance à être moins calorique que le maïs en épi en raison de sa consistance légère et duveteuse. cela se traduit par une densité calorique plus faible, vous devez donc manger de plus grandes quantités de pop-corn pour obtenir la même quantité de calories que le maïs en épi.
Pourquoi le maïs devient-il du pop-corn ?
Il faut un type de maïs très spécial pour le transformer d’un grain en une friandise légère et aérée. Au fur et à mesure que le pop-corn est chauffé, l’eau se transforme en vapeur, ce qui crée une pression à l’intérieur du noyau. Lorsque la coque ne peut plus contenir la pression —POP ! – le noyau explose et un nouveau morceau de pop-corn moelleux est né.
Le pop-corn est-il juste du maïs ordinaire ?
Le pop-corn, comme les six types de maïs, est une céréale et provient d’une herbe sauvage. Son nom scientifique est Zea mays everta, et c’est le seul type de maïs à éclater. Le pop-corn est composé de trois composants principaux : l’endosperme, le germe et le péricarpe (également appelé coque ou son).
Pouvez-vous mettre du pop-corn dans une friteuse à air?
Placez le pop-corn dans le panier doublé de la friteuse à air. Essayez de vous assurer que les noyaux ne sont pas les uns sur les autres – une palette plate de noyaux simples est préférable. Placez le panier dans votre friteuse à air et faites cuire à 400ºF (205ºC) pendant 5 minutes. Cuire jusqu’à ce que vous n’entendiez plus les grains éclater.
Le pop-corn est-il un légume ?
Le maïs entier, comme vous le mangez en épi, est considéré comme un légume. Le grain de maïs lui-même (d’où provient le pop-corn) est considéré comme un grain. Pour compliquer un peu plus les choses, de nombreuses céréales dont le pop-corn sont considérées comme un fruit. C’est parce qu’ils proviennent de la partie graine ou fleur de la plante.
Le pop-corn est-il une collation saine ?
Lorsqu’il est soufflé et légèrement assaisonné, le pop-corn est une collation efficace et saine. C’est parce qu’il s’agit d’un grain entier et que les grains entiers riches en fibres ont été associés à un risque moindre de maladie cardiaque, de diabète, de certains cancers et d’autres problèmes de santé.
Qu’est-ce qu’un pop-corn ou des croustilles plus sains ?
Les chips ont tendance à être plus riches en matières grasses et en calories que le pop-corn. Une portion de 1 once de croustilles ordinaires contient 152 calories, 10,2 grammes de matières grasses, 14,2 grammes de glucides et 1,8 grammes de protéines. Le pop-corn soufflé à l’air est le meilleur choix.
Le pop-corn sans coque est-il meilleur pour les dents ?
Cependant, le maïs soufflé sans coque est fabriqué à partir d’un grain plus petit qui est plus tendre et plus sûr pour les appareils dentaires et les dents. De plus, le pop-corn est une bonne source d’antioxydants qui préviennent les dommages aux cellules de votre corps. Vous n’avez pas besoin d’abandonner le pop-corn avec un appareil dentaire, assurez-vous simplement de manger du pop-corn sans coque !
Le pop-corn Skinny Pop est-il sans coque ?
Ce maïs soufflé sans coque Gourmet Super Premium est tendre, blanc et pratiquement sans coque. Pratiquement sans coque = très peu de coques par rapport au pop-corn “ordinaire”.
Le pop-corn traditionnel est-il plus facile à digérer ?
Comme tous les Tiny But Mighty Popcorn, il ne restera pas coincé dans vos dents, est sans gluten et facile à digérer.