Faire de la nourriture pour bébé est bénéfique à la fois pour votre portefeuille et pour la santé de votre bébé. Bien que cela nécessite une planification supplémentaire, quelques gadgets de cuisine supplémentaires et un peu d’espace de congélation, il n’est pas aussi difficile de préparer des aliments pour bébés que vous ne le pensez. Vous pouvez préparer quelques repas simples pour compléter les aliments pour bébés achetés en magasin ou préparer des aliments pour bébés comme alimentation complète de votre bébé. Faire votre propre nourriture pour bébé vous permet de contrôler ce qui se passe dans le repas de votre bébé, du début à la fin. Vous pouvez choisir d’acheter des articles réguliers ou biologiques dans la section des produits de votre épicerie, ou d’utiliser des fruits et légumes de votre jardin ou du marché fermier local.
Les médecins recommandent généralement de commencer à donner des aliments solides à votre bébé à l’âge de quatre à six mois. La plupart vous encourageront à attendre jusqu’à près de six mois afin de prévenir le développement d’allergies alimentaires et de vous assurer que votre enfant sera prêt sur le plan du développement à faire la transition du lait maternisé et/ou maternel aux aliments solides pour bébés.
Bien sûr, les aliments pour bébés ne sont pas vraiment solides, mais plutôt une version en purée ou en purée d’aliments pour adultes. Les bons premiers aliments à utiliser pour préparer des aliments pour bébés comprennent la banane, l’avocat, les céréales de riz et les patates douces. Après l’introduction de ces premiers aliments, le yaourt, les abricots, les pêches, les poires, les prunes et les pruneaux sont également bons pour démarrer votre bébé. Après environ sept mois, vous pouvez ajouter des pêches, des carottes, des petits pois, des haricots verts, des courges d’été et des pommes de terre. Après un an, vous pouvez servir à votre bébé du lait de vache, des agrumes, des blancs d’œufs, des tomates, du miel et des baies. N’oubliez pas de mettre en œuvre la règle des cinq à sept jours consistant à tester un nouvel aliment à la fois afin de pouvoir observer les allergies alimentaires au fur et à mesure qu’elles se développent. Lorsque vous initiez votre bébé aux aliments solides, consultez votre pédiatre au sujet des aliments qu’il recommanderait et approuverait.
Vous n’aurez pas besoin d’appareils de cuisine sophistiqués pour préparer vous-même les aliments pour bébé. Vous pouvez utiliser un simple moulin à légumes pour réduire les aliments en purée, en plus d’une passoire. Un mélangeur peut vous aider à obtenir une purée très fine, et un robot culinaire aide avec de plus grandes quantités. Une bonne fourchette à l’ancienne peut écraser les aliments aussi bien que n’importe quel autre outil plus sophistiqué. Pour le stockage, les bacs à glaçons font des portions parfaitement dosées que vous pouvez retirer et congeler dans des sachets en plastique. Vous pouvez également utiliser de simples récipients en plastique jetables qui peuvent être chauffés au micro-ondes, ou tout autre récipient de stockage que vous avez dans la cuisine.
Pour les débutants, la cohérence est primordiale. Lorsque vous préparez des aliments pour bébés pour un nourrisson, gardez à l’esprit son stade de développement. Les débutants devraient avoir des aliments finement réduits en purée, qui devraient littéralement se déverser d’une cuillère. Après quelques mois, vous pouvez rendre la purée plus épaisse, mais toujours sans grumeaux. Après huit mois, vous pouvez commencer à introduire des morceaux de nourriture plus mous que les gencives édentées d’un bébé peuvent écraser facilement.
La plupart des premiers aliments pour bébés peuvent être cuits à la vapeur, au micro-ondes ou cuits au four pour les préparer à la purée. Bien sûr, chaque aliment aura des exigences différentes pour la préparation et la cuisson, alors trouvez de bonnes instructions avant de préparer des aliments pour bébés. Une fois que vous avez cuit les aliments, réduisez-les en purée à l’aide de votre moulin, mélangeur ou robot culinaire. Ajouter de l’eau à la purée pour l’éclaircir au besoin.
Si vous envisagez de préparer régulièrement des aliments pour bébés et que vous souhaitez expérimenter la préparation de tous les aliments de votre bébé, y compris les biscuits de dentition et les céréales, investissez dans un bon livre de cuisine pour bébés. Plus que probablement, votre bébé finira par être en meilleure santé et moins capricieux si vous fournissez dès le début une alimentation maison savoureuse et diversifiée.