Les petites fermes sont une ressource formidable pour acheter divers types de produits et même des produits laitiers ou des articles faits à la main et artisanaux. Les gens peuvent remarquer une augmentation du nombre de fermes spécialisées pendant les vacances, lorsque soudainement les collines regorgent de champs de citrouilles ou de lots d’arbres de Noël «coupez votre propre arbre». Pourtant, lorsque les gens vivent dans des communautés où il y a une pléthore d’agriculteurs, ils peuvent être en mesure de trouver des produits de petites fermes toute l’année, beaucoup d’entre eux proposant des choses comme la culture biologique ou durable ou des méthodes d’élevage.
Les journaux locaux et parfois les installations de la ville ou du comté peuvent publier des guides agricoles réguliers. Ceux-ci peuvent aider les gens à déterminer où trouver des fermes dans leur région et quels types de produits ils pourraient trouver localement. Ces guides peuvent présenter des fermes qui offrent de longues files de fraises, de fleurs fraîchement coupées, de pommes et de poires en saison, d’oranges juteuses ou même de nombreux légumes issus de l’agriculture biologique. Notez les guides de la ferme pour les heures d’ouverture de la ferme et sachez que les heures peuvent changer périodiquement. La meilleure façon d’être assuré qu’une ferme sera ouverte lors de la visite est d’appeler ou d’envoyer un courriel à la ferme d’abord.
Une autre source d’information lorsque vous essayez de localiser de petites fermes sont des sites Internet comme craigslist. Les gens peuvent ne pas avoir spécifiquement de grandes ou de petites fermes, mais ils peuvent avoir un potager ou plusieurs arbres fruitiers qui produisent beaucoup plus de nourriture qu’ils ne peuvent en manger ou en partager. Il est possible de trouver des pommes ou des poires de saison de cette façon, à des prix très bas, ou de profiter du champ de courgettes ou de tomates d’un voisin proche qui a produit plus que prévu. Pour ceux qui souhaitent acheter uniquement des produits biologiques, il n’est peut-être pas possible d’obtenir des étiquettes biologiques sur les aliments auprès de vendeurs très locaux, mais ils peuvent vous dire s’ils pulvérisent leurs arbres ou utilisent des engrais chimiques qui peuvent aider les gens à décider quelles fermes ils veulent visiter. .
Certaines petites fermes qui intéressent beaucoup de gens sont les fermes laitières, où il peut être possible d’acheter du lait frais, de la crème ou des fromages artisanaux. Certaines de ces fermes proposent également des magasins de milk-shake ou de malt, qui peuvent être agréables à visiter, en particulier pour ravir les jeunes enfants avec différents types de glaces faites maison. Beaucoup de ces laiteries accueillent les visiteurs certains jours, et la visite peut être amusante car les enfants peuvent voir ou même caresser des bébés animaux. Pensez aux insectifuges lorsque vous vous dirigez vers les laiteries, car les mouches sont assez courantes et peuvent être ennuyeuses, en particulier dans les fermes biologiques.
Un certain nombre de comtés ou d’États organisent des foires aux récoltes, des foires communautaires ou des festivals, et ceux-ci présentent souvent des produits et d’autres produits provenant d’éleveurs locaux d’aliments et d’animaux. Lorsque vous êtes à court d’idées sur les petites fermes à visiter, envisagez de vous rendre à ces foires pour rencontrer des membres locaux de la communauté spécialisés dans l’agriculture. L’un des avantages de ces fêtes est qu’elles permettent souvent la dégustation : l’occasion de goûter aux produits des petites fermes et de déterminer celles qui valent la peine d’être visitées à l’avenir.
Bien sûr, un accès rapide aux agriculteurs locaux est facilement obtenu lorsqu’une personne visite les marchés de producteurs. Bien que certaines personnes puissent voyager de l’extérieur de la région pour vendre des produits sur un marché fermier, de nombreux vendeurs cultivent leur nourriture localement. Si vous êtes intéressé à pouvoir acheter des produits de ces agriculteurs en dehors des jours de marché, demandez-leur si leurs fermes acceptent les visiteurs et sont ouvertes au public. Parfois, les agriculteurs peuvent également accepter des commandes plus importantes si elles sont données à l’avance. Si les gens veulent 50 livres de pommes, par exemple, un agriculteur pourrait être en mesure de les apporter le jour du marché suivant pour les vendre à un client spécial, souvent à un prix réduit.