Les cuiseurs à riz peuvent éliminer beaucoup de conjectures lors de la fabrication du riz, et en trouver un qui garde le riz au chaud est particulièrement pratique. Pour trouver le meilleur cuiseur et réchaud à riz, vous devez tenir compte de la quantité de cuisson que vous devrez faire et de la somme que vous pouvez vous permettre de dépenser. Si vous souhaitez utiliser votre cuiseur à riz et votre réchaud pour cuire d’autres aliments, cela sera également pris en compte dans votre décision.
La première chose que vous devez faire pour choisir le meilleur cuiseur à riz et le meilleur réchaud est de vous assurer de trouver un cuiseur qui offre les deux fonctions. Il existe de nombreux types de cuiseurs à riz, mais tous ne gardent pas le riz au chaud, bien que beaucoup le fassent. Lorsque vous regardez la fonctionnalité du cuiseur, vérifiez combien de temps le cuiseur à riz et le réchauffeur gardent le riz au chaud ; cela variera d’une cuisinière à l’autre.
Ensuite, vous pourriez considérer la quantité de riz dont vous avez besoin pour cuisiner. Si vous ne cuisinez que pour vous-même, vous n’aurez peut-être pas besoin d’un grand cuiseur à riz et d’un réchaud qui cuit dix tasses de riz à la fois. Cela peut aussi parfois réduire le prix, car les petits appareils coûtent généralement moins cher que les plus grands, bien que les cuiseurs à riz de meilleure qualité qui utilisent des micro-ordinateurs puissent avoir tendance à coûter plus cher, quelle que soit leur taille. Si vous voulez un appareil qui cuit des aliments autres que le riz, vérifiez qu’il s’agit d’une fonction disponible. Certaines cuisinières sont plus efficaces pour ajuster les temps de cuisson et les températures pour s’adapter à d’autres aliments, en particulier ceux qui ont des puces informatiques intégrées.
La façon dont le cuiseur à riz et le réchauffeur distribuent la chaleur est également importante. Les cuisinières qui utilisent le chauffage par induction sont les meilleures car elles répartissent la chaleur sur toute la surface de cuisson de manière uniforme. Les appareils qui n’utilisent pas le chauffage par induction peuvent avoir des points plus chauds que d’autres, laissant le riz cuit de manière inégale et brûlant davantage des parties du riz pendant la phase de réchauffement.
En raison des nombreux types de cuiseurs à riz et de réchauds disponibles, c’est une bonne idée, une fois que vous avez réduit vos choix, de consulter les guides du consommateur et les sites d’examen pour voir à quel point les cuiseurs fonctionnent réellement. Même si une cuisinière et un réchaud peuvent paraître beaux sur le papier, ce qui compte, ce sont les performances réelles. Vérifier auprès des chefs et des restaurateurs peut également aider, tout comme demander la recommandation d’un ami, en particulier celui qui aime cuisiner.