Les meilleurs muffins riches en fibres sont ceux qui contiennent à la fois une bonne dose de fibres et qui ont bon goût. Presque n’importe quel type de muffin peut devenir un muffin riche en fibres si le bon type de farine est utilisé. En intégrant de la farine de blé entier et du son dans les recettes, presque tous les types de muffins peuvent devenir une option de petit-déjeuner sain et riche en fibres.
Une excellente façon d’obtenir encore plus de fibres dans un muffin est d’inclure des ingrédients savoureux qui contiennent également beaucoup de fibres. Les fruits secs tels que les abricots, les canneberges, les prunes et les cerises peuvent tous être utilisés pour augmenter la quantité de fibres dans un muffin. Pour une délicieuse gâterie, essayez de hacher quelques-uns de vos fruits secs préférés et de les ajouter à n’importe quelle recette de muffins riches en fibres. Il est important de se rappeler que plus vous aimez la saveur de vos muffins, plus vous avez de chances de les manger et de profiter des fibres qu’ils contiennent.
Une autre façon d’ajouter plus de fibres aux muffins tout en les rendant plus moelleux est d’ajouter des baies. Les baies sont non seulement une excellente source de fibres, mais elles sont également riches en antioxydants. La meilleure partie de l’ajout de baies à vos muffins est que vous pouvez les utiliser pendant qu’elles sont fraîches. Si vous ne trouvez pas de bonnes baies de saison, vous pouvez également essayer d’utiliser des baies congelées. C’est une bonne option pendant les mois d’hiver.
Si vous préférez ne pas cuisiner, essayez les muffins riches en fibres disponibles dans toutes vos boulangeries et marchés locaux. Une fois que vous avez trouvé vos favoris, vous pouvez vous assurer de les garder en stock dans votre cuisine. Si vous essayez d’augmenter l’apport en fibres dans l’alimentation de votre famille, assurez-vous de trouver des muffins riches en fibres que tous les membres de votre famille apprécient. Cela peut signifier acheter quelques saveurs différentes.
La pâtisserie est une excellente activité familiale qui peut également intéresser les enfants, même les enfants de deux ou trois ans, à l’alimentation et à la nutrition. En cuisinant des muffins riches en fibres en famille, vous améliorez non seulement la santé de tous les membres de votre foyer, mais vous créez également un aliment que vos enfants sont susceptibles de manger, même s’ils sont normalement des mangeurs difficiles.