Le pop-corn, comme les six types de maïs, est une céréale et provient d’une herbe sauvage. Son nom scientifique est Zea mays everta, et c’est le seul type de maïs à éclater. Le pop-corn est composé de trois composants principaux : l’endosperme, le germe et le péricarpe (également appelé coque ou son).
Qui a inventé le pop-corn et pourquoi ?
Charles Cretor de Chicago est souvent considéré comme l’inventeur du pop-corn moderne, grâce à son invention du chariot à pop-corn mobile dans les années 1880. Mais le fait de faire éclater du maïs est bien plus ancien.
Le pop-corn est-il la même chose que le maïs ?
Il s’avère que le maïs que nous mangeons généralement est différent des grains qui deviennent du pop-corn. Il n’y a qu’une seule variété de maïs qui le fera – Zea mays everta. Bien qu’elle ressemble à un grain de maïs typique, cette variété particulière est la seule qui a la capacité d’éclater et de se transformer en une délicieuse collation.
De quelle plante provient le pop-corn ?
Le pop-corn (Zea mays var. Everta) est une plante amérindienne cultivée pour ses grains savoureux et explosifs. Les deux types de pop-corn cultivés sont la perle et le riz.
D’où vient la majeure partie du pop-corn mondial ?
La quasi-totalité de la production mondiale de pop-corn se trouve aux États-Unis, avec 25 États qui cultivent la récolte. Plus d’un quart de la production nationale se trouve au Nebraska et l’Indiana n’en produit qu’un peu moins. Les autres principaux États producteurs de pop-corn sont l’Illinois, l’Ohio et le Missouri.
Quel pays mange le plus de pop-corn ?
1. Les États-Unis restent en tête de liste. Premièrement, il ne faut pas s’étonner que les États-Unis soient toujours l’un des meilleurs pays au monde en ce qui concerne la consommation globale de pop-corn.
Le pop-corn est-il mauvais ?
Le pop-corn est riche en plusieurs nutriments importants, tels que les vitamines, les minéraux et les polyphénols antioxydants. Non seulement cela, mais il est aussi incroyablement savoureux et l’une des meilleures sources de fibres au monde. En fin de compte, le pop-corn est très sain et le consommer avec modération peut même aider à perdre du poids.
Le pop-corn est-il un légume ?
Le maïs entier, comme vous le mangez en épi, est considéré comme un légume. Le grain de maïs lui-même (d’où provient le pop-corn) est considéré comme un grain. Pour compliquer un peu plus les choses, de nombreuses céréales dont le pop-corn sont considérées comme un fruit. C’est parce qu’ils proviennent de la partie graine ou fleur de la plante.
Le pop-corn est-il une collation saine ?
Lorsqu’il est soufflé et légèrement assaisonné, le pop-corn est une collation efficace et saine. C’est parce qu’il s’agit d’un grain entier et que les grains entiers riches en fibres ont été associés à un risque moindre de maladie cardiaque, de diabète, de certains cancers et d’autres problèmes de santé.
Comment faire du pop-corn sain ?
9 meilleurs conseils pour un pop-corn plus sain
Faites du pop-corn sur la cuisinière.
Utilisez des huiles de noix, d’avocat ou d’olive extra vierge.
Gérer la taille des portions.
Évitez le pop-corn au micro-ondes.
Évitez le beurre ou utilisez-le avec parcimonie.
Limitez le maïs chaud.
Méfiez-vous des édulcorants et des produits chimiques ajoutés.
Ajoutez des garnitures plus saines et plus légères.
Quel est le maïs ou le pop-corn le plus sain ?
Bien qu’il soit moins calorique, le pop-corn est plus riche en matières grasses que le maïs en épi; une tasse de maïs soufflé contient 3 g de matières grasses, tandis qu’un épi de maïs de 7 pouces ne fournit que 1 g de matières grasses. Le maïs en épi est également exempt de graisses saturées, tandis que le pop-corn avec une préparation typique contient 0,5 g de graisses saturées par tasse.
Pouvez-vous transformer le maïs en pop-corn?
Un épi de maïs peut-il se transformer en pop-corn ?
Oui, un épi de maïs peut être transformé en pop-corn. Cependant, l’enveloppe doit être retirée et l’épi de maïs doit être complètement séché pour faire éclater le maïs. Un épi de maïs est la pointe qui maintient les grains ensemble et chaque épi de maïs est enveloppé dans une enveloppe.
Qu’est-ce qu’un pop-corn ou des croustilles plus sains ?
Les chips ont tendance à être plus riches en matières grasses et en calories que le pop-corn. Une portion de 1 once de croustilles ordinaires contient 152 calories, 10,2 grammes de matières grasses, 14,2 grammes de glucides et 1,8 grammes de protéines. Le pop-corn soufflé à l’air est le meilleur choix.
Qui a fait du pop-corn le premier ?
L’histoire. Le maïs a été domestiqué il y a environ 10 000 ans dans l’actuel Mexique. Les archéologues ont découvert que les gens connaissaient le pop-corn depuis des milliers d’années. Des preuves fossiles du Pérou suggèrent que le maïs a été éclaté dès 4700 av.
Comment le pop-corn a-t-il été créé ?
Mais le pop-corn le plus ancien jamais trouvé provient d’une grotte du Nouveau-Mexique, estimée à 5 600 ans. Nous ne savons pas exactement qui a découvert que le pop-corn peut éclater, mais c’est un processus qui se serait produit lorsque les gens ont commencé à mélanger des grains séchés et de la chaleur. Le pop-corn apparaît par interaction avec la chaleur.
Le pop-corn a-t-il été inventé par erreur ?
L’histoire du pop-corn dans les Amériques Puisque le pop-corn provient du maïs, en particulier de la variété zea mays everta, le pop-corn n’a jamais été vraiment “inventé” par l’homme, mais il existe des preuves de pop-corn tout au long de l’histoire des Amériques. Le plus ancien pop-corn connu à ce jour a été trouvé au Nouveau-Mexique.
Quels sont les effets secondaires du pop-corn ?
Le pop-corn préfabriqué contient souvent une forte teneur en sel ou en sodium. Manger trop de sodium peut provoquer une hypertension artérielle et entraîner d’autres complications de santé. Certaines marques contiennent également beaucoup de sucre. L’ajout de beurre, de sucre et de sel peut faire du pop-corn une collation malsaine.
Quels sont les 5 aliments à ne jamais manger pour perdre du ventre ?
5 aliments qui vous empêchent de perdre du ventre
Jus de fruits pour fruits frais. Les fruits présentent de nombreux avantages pour la santé, mais en les extrayant, vous enlevez les fibres et ne laissez que le sucre derrière vous.
Crème glacée pour yaourt grec.
Chips pour noix.
Charcuterie pour poissons gras.
Remplacez le granola par des œufs.
Le pop-corn fait-il caca ?
Le pop-corn soufflé à l’air est un bon choix pour une collation riche en fibres qui peut aider à soulager la constipation. Une garniture de 3 tasses de maïs soufflé à l’air contient 3,5 g de fibres et moins de 100 calories.
Le riz est-il un légume ou un fruit ?
Botaniquement, une céréale, comme le maïs, le riz ou le blé, est une sorte de fruit (appelé caryopse). Cependant, la paroi du fruit est mince et fusionnée au tégument, de sorte que presque tous les fruits à grains comestibles sont en fait une graine.
Pourquoi le maïs est-il mauvais pour vous ?
Le maïs est riche en fibres et en composés végétaux qui peuvent favoriser la santé digestive et oculaire. Pourtant, il est riche en amidon, peut augmenter la glycémie et peut empêcher la perte de poids lorsqu’il est consommé en excès. La sécurité du maïs génétiquement modifié peut également être une préoccupation. Pourtant, avec modération, le maïs peut faire partie d’une alimentation saine.
Le champignon est-il un légume ?
Bien que les champignons soient classés comme des légumes, techniquement, ils ne sont pas des plantes mais font partie du royaume appelé champignons. Les champignons fournissent les vitamines B riboflavine et niacine, qui sont particulièrement importantes pour les personnes qui ne mangent pas de viande. La plupart des champignons sont également une bonne source de sélénium et de potassium.
Qu’est-ce que le pop-corn fait à votre cerveau?
Pop corn?
! Les grains entiers sains comme le riz brun, le pain de grains entiers, les flocons d’avoine et même le maïs soufflé contiennent des fibres et des vitamines qui améliorent la circulation sanguine dans le cerveau et aident à la fonction de mémoire. Ils améliorent également la stabilité de la glycémie, ce qui peut freiner les fringales qui interrompent les études.
Manger trop de pop-corn peut-il être nocif ?
Manger trop de pop-corn peut provoquer des ballonnements et entraîner des maladies cardiaques. Bien que vous deviez manger tout le sac pour consommer les 775 mg, ce n’est pas très difficile à faire. Lorsque vous tenez compte du reste de votre alimentation quotidienne, une habitude de pop-corn en plus de la malbouffe supplémentaire pourrait potentiellement nuire à votre santé.
Pourquoi le pop-corn au micro-ondes est-il mauvais pour vous ?
Le pop-corn micro-ondes a également été associé à une maladie pulmonaire grave appelée poumon de pop-corn. Le diacétyle, un produit chimique utilisé pour donner au pop-corn micro-ondes sa saveur et son arôme de beurre, est lié à des lésions pulmonaires graves et irréversibles lorsqu’il est inhalé en grande quantité. Les chercheurs ont trouvé un lien entre l’exposition à long terme et les lésions pulmonaires.