Peut aider à améliorer le sommeil. Si vous avez du mal à dormir, vous voudrez peut-être manger des graines de citrouille avant de vous coucher. Ils sont une source naturelle de tryptophane, un acide aminé qui peut aider à favoriser le sommeil. On pense que la consommation d’environ 1 gramme de tryptophane par jour améliore le sommeil (34).
Combien de graines de citrouille devriez-vous manger par jour ?
L’American Heart Association recommande un quart de tasse d’apport quotidien de graines de citrouille dans le cadre d’un régime alimentaire sain, soit environ 30 g. Cette quantité vous fournira une bonne quantité de protéines, de graisses saines, de fibres, de zinc, de sélénium, de magnésium et d’autres nutriments efficaces.
Comment manger des graines de citrouille pour de meilleurs résultats ?
Les graines de citrouille peuvent être consommées crues mais ont un goût particulièrement délicieux rôties. Pour les rôtir, mélangez-les dans de l’huile d’olive ou du beurre fondu, ainsi que du sel, du poivre et tout autre assaisonnement de votre choix.
Quelle est la façon la plus saine de manger des graines de citrouille ?
Mélangez-en une poignée sur votre salade (crue ou rôtie avec un peu de sel). Mélangez-les dans votre smoothie ou placez-les dessus pour un peu de croquant. Mélangez-les avec votre gruau ou votre granola (rôti avec du sirop d’érable). Essayez un mélange de beurre de graines de citrouille avec du sirop d’érable, de l’huile de noix de coco, de la cannelle et du sel de mer.
Quel est le meilleur moment pour manger des graines ?
La consommation de graines de chia le matin, surtout à jeun, est considérée comme le meilleur moment pour les consommer, car elles augmentent le métabolisme et favorisent la digestion de chaque repas de la journée. Cependant, certaines recherches soutiennent également que les manger la nuit aide à fournir un meilleur rythme de sommeil.