Les avantages pour la santé de l’huile de noix de coco sont liés à la longueur de sa chaîne d’acides gras. L’huile de coco est composée d’acides gras à chaîne moyenne, parfois appelés triglycérides à chaîne moyenne. Ces acides gras pénètrent les membranes cellulaires plus rapidement que les longues chaînes, sans avoir besoin d’enzymes spéciales.
Les acides gras à chaîne moyenne sont également envoyés directement au foie, sans circuler dans le sang comme les autres graisses. Ici, ils sont immédiatement convertis en énergie au lieu d’être stockés sous forme de graisse corporelle. Ce processus entraîne de nombreux autres avantages pour la santé de l’huile de noix de coco, notamment une augmentation du métabolisme et une perte de poids.
D’autres avantages pour la santé de l’huile de noix de coco sont liés à sa forte concentration en acide laurique. Cet acide est transformé en monolaurine par l’organisme. La monolaurine est un monoglycéride antiviral et antibactérien stimulant le système immunitaire que le corps utilise pour détruire les virus tels que l’herpès, la grippe et le virus de l’immunodéficience humaine (VIH). Il est couramment utilisé dans le traitement des patients infectés par le syndrome d’immunodéficience acquise (SIDA).
Les nombreux bienfaits de l’huile de noix de coco pour la santé ont récemment fait l’objet de nombreuses recherches au sein de la communauté scientifique médicale. En 2004, une étude publiée dans Clinical Biochemistry a déclaré que l’huile de coco réduisait le cholestérol et les triglycérides chez les animaux de laboratoire.
L’huile de coco peut réduire le cholestérol en raison de sa capacité à stimuler la thyroïde. Lorsque suffisamment d’hormones thyroïdiennes sont présentes dans le corps, le cholestérol est converti par des enzymes en stéroïdes. Ces stéroïdes comprennent la progestérone, la déydroépiandrostérone (DHEA) et la prégnénolone. Ils sont nécessaires pour aider à prévenir les maladies cardiaques, l’obésité, le cancer et de nombreuses autres maladies dégénératives.
Les autres bienfaits de l’huile de noix de coco pour la santé comprennent les soins de la peau et des cheveux. Il est capable de pénétrer facilement dans la tige du cheveu en raison de son faible poids moléculaire. En conséquence, l’huile de noix de coco peut revitaliser les cheveux en profondeur et réduire la perte de protéines.
Ses propriétés antioxydantes combattent les radicaux libres nocifs de la peau. Les radicaux libres sont des particules chimiques qui provoquent des taches de vieillesse, des rides et un affaissement de la peau lorsqu’ils s’effritent sur les parois cellulaires. L’huile de coco, lorsqu’elle est appliquée localement, réduit la production de ces radicaux libres en pénétrant la peau et en créant une barrière protectrice contre eux.
L’huile de coco est également utilisée pour favoriser la guérison. Lorsqu’elle est appliquée sur les infections, l’huile crée une couche chimique qui protège des irritants externes tels que la poussière et les bactéries. Il est également connu pour accélérer la réparation des cellules et des tissus endommagés.
Afin de profiter de tous les bienfaits de l’huile de noix de coco sur la santé, seuls des produits de la plus haute qualité doivent être utilisés. L’huile de noix de coco raffinée, blanchie et hydrogénée ne produira pas d’effets bénéfiques. Ces processus chimiques privent l’huile de ses nutriments naturels et doivent être évités.