Stevia est un édulcorant qui provient d’une plante connue sous le nom de Stevia rebaudiana. Bien que la stévia soit le plus souvent utilisée dans la gestion de l’obésité, elle a également un certain nombre d’usages médicinaux. Certains de ces avantages de la stévia comprennent une augmentation de la régulation de la glycémie et une diminution du taux d’infection par le virus de l’estomac. Pour de meilleurs résultats lors de l’utilisation de la stévia, les individus sont encouragés à ajouter le produit lentement à leur alimentation. Ne pas le faire peut entraîner des diarrhées, des nausées et des vomissements.
Avec l’augmentation de l’obésité, l’un des avantages les plus importants de la stévia comprend une diminution de la consommation de calories. La plupart des sucres traditionnels contiennent environ 4 calories d’énergie par gramme. En revanche, la stévia contient de grandes quantités d’un composé particulier connu sous le nom de stévioside, qui s’est avéré exempt de calories. Cela en fait un bon choix pour ceux qui s’intéressent à la perte de poids, ainsi que pour ceux qui sont simplement intéressés par la prévention de la prise de poids supplémentaire.
Les avantages de la stévia comprennent également des améliorations dans la gestion de la glycémie. Comme pour l’obésité, les taux de diabète continuent d’augmenter. Contrairement aux types de sucre traditionnels, dont on a constaté qu’ils faisaient des ravages sur la glycémie, la recherche a montré que ceux qui consomment de la stévia ne voient pas de changements aussi spectaculaires dans les concentrations de glucose dans le sang. Ceux qui ont reçu un diagnostic de diabète et qui souhaitent utiliser la stévia dans la gestion de la maladie doivent le faire sous la supervision d’un médecin. Dans la plupart des cas, ces personnes devront continuer à surveiller régulièrement leur glycémie afin de prévenir une éventuelle hyperglycémie ou hypoglycémie.
Stevia s’est également avéré être un produit antiviral efficace. En 2001, une étude examinant les effets de la stévia a révélé qu’elle était efficace pour prévenir la croissance d’un certain nombre de souches virales courantes associées au développement de la grippe intestinale. Cela en fait une excellente option pour les personnes sujettes à cette maladie, comme les personnes âgées ou les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Les personnes qui souhaitent incorporer la stévia dans leur alimentation doivent le faire lentement afin de permettre à l’organisme de s’adapter au produit. Ne pas le faire peut entraîner de graves troubles gastro-intestinaux. La recherche a suggéré qu’au début de l’utilisation de la stévia, 50 % de l’édulcorant total devrait être composé de produits traditionnels, tandis que les 50 % restants peuvent être composés de stévia. Au fur et à mesure que la familiarité avec le produit se développe, de plus grands ratios de stévia peuvent être incorporés dans le régime alimentaire.