Différents types d’emplois de service sont généralement liés aux différentes entreprises et environnements dans lesquels les gens servent souvent de la nourriture ou des boissons. Un grand nombre de ces emplois peuvent être trouvés pour les serveurs et les serveuses pour prendre les commandes et servir la nourriture dans les restaurants. Il existe également des possibilités de service de banquet dans lesquelles les serveurs peuvent être stationnaires, servant des plats d’un plat ou d’une section particulière lorsque les clients se déplacent le long d’une ligne de service. D’autres emplois de service peuvent être disponibles pour les barmans, souvent dans les restaurants, les bars et les boîtes de nuit, tandis que certains emplois peuvent être disponibles dans des lieux non axés sur les services alimentaires tels que les hôpitaux et les épiceries.
Les emplois de service impliquent généralement de fournir ou de servir de la nourriture aux clients dans un certain nombre d’environnements différents. Certains des emplois les plus courants de ce type sont des postes de serveurs et de serveuses qui travaillent dans des restaurants. Ces postes impliquent que les serveurs se déplacent entre différentes tables pour prendre les commandes de nourriture des clients, puis transmettent ces commandes rapidement et avec précision aux cuisiniers et aux chefs dans une cuisine. Ces emplois de service peuvent être nombreux dans divers restaurants, souvent en fonction de la taille de l’entreprise et du nombre de clients servis à un moment donné.
Il existe également des emplois de service disponibles lors de banquets et d’autres lieux de restauration formels, avec différentes opportunités en fonction de la manière dont le service est géré. Lors des buffets et des types de banquets similaires, par exemple, il peut y avoir des stations de restauration entre lesquelles les clients peuvent se déplacer pour sélectionner différents plats. Les serveurs de ces stations peuvent être responsables de la préparation des aliments, soit en cuisant rapidement ou en coupant des portions, et en fournissant aux clients des plats selon leurs préférences. Certains banquets peuvent inclure des tâches similaires à celles d’un restaurant, bien que les commandes puissent ne pas être prises et que les mêmes plats soient servis à la place à chaque client du banquet.
Un certain nombre d’emplois de service sont également disponibles qui ne sont pas impliqués dans la restauration. Les postes de barman, par exemple, sont plus souvent utilisés pour fournir et servir des boissons, souvent des boissons alcoolisées, aux clients. Ces emplois sont assez similaires aux postes de restauration, sauf que de nombreux barmans prennent non seulement les commandes et servent les boissons, mais mélangent également les boissons au bar.
Les emplois de service peuvent également être trouvés dans différents types d’environnements dans lesquels la préparation ou le service des aliments peuvent ne pas être la priorité. De nombreuses entreprises et organisations peuvent avoir une cafétéria pour les employés. Les hôpitaux et les écoles comprennent souvent de telles cafétérias et un service de restauration peut être fourni aux employés ou aux étudiants qui se déplacent le long d’une ligne. Les épiceries peuvent également offrir un service de restauration chaude ou froide, qui est souvent préparée sur place et vendue aux clients.